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4、咖喱豬肉 Gaeng hang lay這道菜的主要原料是黃咖喱、泰國甜角、豬肉、蔥和蝦醬。它的起源是在緬甸，到了泰北改良成少油的版本。由於沒有加入椰奶，咖喱湯更清淡一些，但是同樣擁有豐富的香料。
 5、紅木棉米線
紅木棉米線（Kha nom jeen naam ngiao）的賣相看起來有點像雲南米線，吃的時候配上各種新鮮的蔬菜，如:包菜絲、豆芽、豇豆、鹹菜、炸豬皮，湯的味道相當清淡爽口，不過在其他地方也油加入椰奶的紅木棉米線。
6、北部香腸
北部香腸（Sai ua）裏有豬絞肉、幹辣椒、大蒜、蔥和各種刺鼻的草藥和香料制成的。雖然放在木炭上燒烤的香腸看似普通，但是味道卻相當特別，充滿泰國香料的味道。吃的時候配上黃瓜以及新鮮的蔬菜。
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市場價：NT$ 531
