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這碗是「鄉村落甜味(包紅豆)」(780円)。參加發芽玄米圓和玄米草圓等等。 最後這雖然是免費供給的茶，但也顯示了店家的堅持。採收後經過三年熟成的，都門‧宇治特產的「三年番茶」。少許咖啡因，聽說來具備匆匆進新陳代謝的功效，是生機飲食中必備的茶點。
茶也能夠買回家。 為什麼會想做「生機飲食」呢?「當初其實也沒有想做生機飲食，就想說開個點心店，之後忽然產生了生機飲食的觀點。但對點心店來說應用白沙糖幾乎是理所當然的事，不應用沙糖的點心店當時基本就不存在。可以說是史前無例。」店長田中太太緩緩道來。
「為了準備開店，還去學了營養學，找了許多可以進貨的食材商，開發菜單和考慮裝潢等等。簡直忙翻了。(笑)」
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市場價：NT$ 611
