山手線北側，巢鴨。這裡以「集合了一堆歐巴桑」聞名。
以地藏王、和式點心、復古衣物有名的地藏互市店街中，有一條秘密的巷子，彎進去即可瞧見這家「甘味處 甘露七福神」。
進口處有招牌貓「SABU」歡迎。走累了，要好好休養身體時，就來吃個好吃厚味的和式點心。
日本第一家倡導生機飲食的和式點心
其實這家店這天本第一家，以倡導生機飲食聞名的和式點心店。
平日點心中會應用的白沙糖，這家店同等制止。而是應用「甜菜糖」取而代之。(甜菜糖是取自北海道原產甜蘿蔔的糖分)
其他像是乳製品、雞蛋、人工甜味、色素等等全都不應用，根本上只用有機豆、有機穀類，等等生機食材。嬰兒到老年人全均可以放心食用的有機MENU。
招牌商品是，鹽大福著名的巢鴨專屬的獨創菜單「鹽紅豆蜂蜜」(850円)
說到紅豆，自但是然會想像是甜的，這邊的紅豆卻是應用小笠原產的天然海鹽，是鹹的。雖然是鹹的但也不是死鹹，而是紅豆的甜味中帶了一點柔和的鹽味。味道異常清爽。
照片是抹茶冰淇淋。這邊的冰淇淋也可選擇豆漿製的。
未經漂白的冷天和枸杞，映日果等等，完善比例的盛在紅豆湯上。味道雖說平淡，卻可以細細咀嚼百般各樣食材的口感與味道。可說是滿足度百分百。
店裡另外一個招牌餐點是，香美濃郁的「栗子湯」(850円)。吃過一次就上癮，乃至有一個禮拜連續天天都來的顧客，就為了這碗。
接來這碗，據說是研討餡料約50年的職人經過不斷的失敗與嘗試，最終勝利做出「濃厚、文雅、深遠」的味道的一碗。
這碗是「鄉村落甜味(包紅豆)」(780円)。參加發芽玄米圓和玄米草圓等等。
最後這雖然是免費供給的茶，但也顯示了店家的堅持。採收後經過三年熟成的，都門‧宇治特產的「三年番茶」。少許咖啡因，聽說來具備匆匆進新陳代謝的功效，是生機飲食中必備的茶點。
茶也能夠買回家。
為什麼會想做「生機飲食」呢?
「當初其實也沒有想做生機飲食，就想說開個點心店，之後忽然產生了生機飲食的觀點。但對點心店來說應用白沙糖幾乎是理所當然的事，不應用沙糖的點心店當時基本就不存在。可以說是史前無例。」店長田中太太緩緩道來。
「為了準備開店，還去學了營養學，找了許多可以進貨的食材商，開發菜單和考慮裝潢等等。簡直忙翻了。(笑)」
本來在這一區，來參訪地藏王的搭客都沒有能夠好好歇息之處，於是就把店家定位於一個能夠供給顧客舒適、放鬆的環境。
「本來沒有要主打生機飲食的，只是想說開一家在巢鴨的點心店。但若有居心品嘗我們的點心並且留意到我們應用生機食材的顧客出現，會覺得滿開心的。」
參拜之後，來一碗日式點心
說到觀光，巢鴨還不是那麼有名。但，在這裡可以接觸到日本百姓文化的「市肆街」，近距離觀察在當地生存人們的邊幅。
在巢鴨土生土長的田中太太和天天等著顧客的招牌貓，生機飲食「甘露七福神」。
故意品嘗日式點心的人們可以抱著輕鬆的心境來這裡坐坐。當然，也別忘了去參拜田中太太深愛的巢鴨的象徵「地藏王」。
※生機飲食觀點（Macrobiotic）意指，食用穀類和蔬菜、海藻等等為中間的日本傳統飲食文化中，平衡攝取營養、康健生存的新飲食觀點。
Information
甘味処「甘露七福神」
地點：東都門豊島區巣鴨3-37-5
電話：03-5394-3694
営業時間：11:00～18:00
定休日：木曜日（只是、廟會活動時4日、14日、24日正常営業、休日改為禮拜三）
地位：JR山手線「巣鴨駅」北口步輦兒約7分
／都営三田線「巣鴨駅」A3出口步輦兒約7分
／都電荒川線庚申塚步輦兒約8分
菜單：日文
官方網站：http://www.kanro-shichifukujin.com/info.html
とげぬき地蔵尊高巖寺
詳細（日本語）：http://www.sugamo.or.jp/prayer_detail01.html
攝影：小松崎拓郎
