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日本知道小沙丁魚蓋澆飯的美味吃法嗎?能同時享用鐮倉食材的飯店“秋本”

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鐮倉景點眾多,尤以鶴岡八幡宮、長穀寺、大佛為首。假如難得來鐮倉旅遊,作為山珍海味眾多之處,真想盡情地吃盡鐮倉的特產。

是以,本期就來介紹能夠吃到“鐮倉蔬菜”和“小沙丁魚”的飯店“秋本”從車站步輦兒3分鐘。位於車站周圍,異常符合鐮倉的一家飯店。

日本曉得小沙丁魚蓋澆飯的厚味服法嗎?能同時享用鐮倉食材的飯店“秋本”

來鐮倉就必定要吃的“小沙丁魚”

曉得“小沙丁魚”這種食品嗎?

小沙丁魚是“沙丁魚”、“香魚”等魚苗的總稱,長為2cm上下的小魚。雖然是在日本許多處所都能捕到的一種魚,但在國內卻是有名湘南地區的名產。為了能吃上小沙丁魚而來到以鐮倉為首的湘南地區的遊客多達800萬人上下

以是,這次小編試著點了“腰越清蒸小沙丁魚蓋澆飯”(1404日元)。

日本曉得小沙丁魚蓋澆飯的厚味服法嗎?能同時享用鐮倉食材的飯店“秋本”

大碗蓋澆飯中滿是拌著生薑、大葉和蔥的小沙丁魚,別的搭配味增湯、泡菜和溫泉蛋!

秋本獨有的小沙丁魚蓋澆飯服法

採用這家店推薦的服法,可以盡情咀嚼到“小沙丁魚蓋澆飯”的厚味!
1. 起首只吃飯上的小沙丁魚

因為小沙丁魚含鹽分,以是先確認出口胃的濃度。
假如偏淡,就加些“醬油”。

2. 在小沙丁魚蓋澆飯吃到一半上下,將“溫泉蛋”放入蓋澆飯中

日本曉得小沙丁魚蓋澆飯的厚味服法嗎?能同時享用鐮倉食材的飯店“秋本”
日本曉得小沙丁魚蓋澆飯的厚味服法嗎?能同時享用鐮倉食材的飯店“秋本”

放入雞蛋後,甜味與溫和度會增長,品嘗到的又是一種紛歧樣的口胃。

細細體會2階段的口胃

日本曉得小沙丁魚蓋澆飯的厚味服法嗎?能同時享用鐮倉食材的飯店“秋本”

通過這2個階段的服法,能最大水平地品嘗到“小沙丁魚給澆飯”的味道。

精選的小沙丁魚肉質緊繃,加之醬油調味,味道平淡舒爽,真是讚不絕口!
從東都門內來吃這個小沙丁魚蓋澆飯的顧客也是絡繹不絕,正因為有新鮮小沙丁魚作為食材。因為一向以來這家店就異常受歡迎,擁擠水平可想而知,儘管如斯,還是異常值得一吃!

除小沙丁魚蓋澆飯,應用鐮倉蔬菜做成的“天婦羅定食” 也異常推薦。

日本曉得小沙丁魚蓋澆飯的厚味服法嗎?能同時享用鐮倉食材的飯店“秋本”

information

就餐地 秋本

地點:神奈川県鎌倉市小町1-6-15 i-za(アイザ)鎌倉 3階
比來車站:從鎌倉站東口步輦兒1分鐘
營業時間:
日間 11:00~15:30(最後接單15:00)
晚上 17:00~21:00(最後接單20:00)
按期歇息日:週四
Wi-Fi環境:なし
是不是可用信譽卡及種類:可用
其他招待語言:不明
路線:沿交通環島左邊前進到小町路。
再走一點,左方會有一塊i-za鐮倉的看板,從那裡進去。
從大樓中心進入,上樓梯到3樓。

參考價錢:¥1300-3000
手機:0467-25-3705
官方主頁:http://www.akimoto-kamakura.com/index.html

 

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