——在谷中惹人留意的東西是什麼? 村落上 惹人註視嗎?比起完成新的東西,是從曩昔繼承下來的東西吧?我是這樣感覺得。雖然一些街道恢復了活氣,但也並不是變大罷了。 假如在媒體上做了特輯就會顧客爆滿,然則我沒有想要效仿的心境,想要一邊守護從曩昔持續下來的優良東西,一邊向別人介紹這些。想要就那樣留下來呢(笑)。 店裡有許多幸福之處,因為沒有大型企業的連鎖,想要做些什麼傳達些什麼的人們構成為了這家店,以是這些人集合在一路就很快樂。可以清除人們之間的間隔。 村落上 雖然日本的觀光資源有許多,然則現在並沒有成為觀光大國。想要把日本更多的優點傳達出去。 到現在不克不及實現的緣故原由,必定是語言問題,和不善交換的日本人的性情問題。反之試著行動,一邊犯錯一邊創造好的東西的意義上,是一種很棒的氣質或性情。現在生齒也在減少,想要日本發展好,就要向外國人傳達並且吸引他們來日本是很主要的。是以想要經營這家店,保護好從古流傳至今的建築和食文化。 Information
比來車站:JR山手線日暮裏站從南口開始徒步5分鐘 地點:東都門台東區谷中6-1-29 電話:03-3823-3545 營業時間:週一~週六8:00-23:00 週日8:00-18:00 定休日:無(年中無休) 官網:http://kayaba-coffee.com/info.html |