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日本日式料理的基本！在“日本橋湯店（日本橋だし場）”品味黃金湯汁

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 日今天式摒擋的根本！在“日本橋湯店（日本橋だし場）”咀嚼黃金湯汁

“濕年糕片＋湯汁/幹制鰹魚湯汁”　價錢：200円

“眾人辛勞了！”用湯汁乾杯。享受了濕年糕片與乾制鰹魚湯汁。

日今天式摒擋的根本！在“日本橋湯店（日本橋だし場）”咀嚼黃金湯汁

“奶油味幹制鰹魚湯汁” 價錢：150円

這是洋式的奶油味乾製鰹魚湯汁。雖然是洋式，然則從湯汁裡仍然能咀嚼到日式的口胃。

體驗削乾製鰹魚

日今天式摒擋的根本！在“日本橋湯店（日本橋だし場）”咀嚼黃金湯汁

在湯汁場裡還能體驗削乾製鰹魚。乾製鰹魚這天式摒擋的根本之一。與調味估中的味增，醬油一樣是傳統的發酵食物。到完成須要花半年的歲月，在其期間當中鰹魚的味道將會成熟。
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