在有著各種各樣的拉麵的現代，面，湯，配料都是用植物性的拉麵也漸漸出現。擔心身體康健的人也能夠放心了。但是在宗教上的來由而不克不及吃拉麵的穆斯林和素食主義者也沒問題。
能吃到這種拉麵之處，日本全國裏只有幾家店。這次介紹的是個中最推薦的一家。
白領族的聖地麯町
這次來的是東京メトロ有楽町線的麯町站。
走出地下道徒步2、3分就到了。
在2011年開張的“ソラノイロ”。
天天吃都吃不膩的中華面和這次介紹的獨創面和期間限制菜但是這家店的招牌菜。
這道菜的名字是“ビーガンベジソバ”。
卓上有這道菜的說明書。
真的沒有魚，肉這類配方耶。
店長說如果在小菜裡有不喜歡的資料，可以儘管說。可以根據顧客的喜愛，柔軟的對應。究竟是怎樣的小菜呢？
看上去只是通俗的色拉
這便是全素的ビーガンベジソバ(¥1,200)。
看上去還真有人會認為是盆色拉，裝滿了蔬菜。
這碗拉麵應該可以攝取一天裡所須要的蔬菜量。
湯汁也是用蔬菜做的，以是味道很柔和。
喜歡濃汁濃湯的人也許會覺得不滿，然則蔬菜鮮味實足，充足的合營拉麵。推薦給女性，外表也很獨特以是必定會喜歡上它的。
卓上的說明書上也寫著，面可以從兩個種類裡選一個，這次點的是米粉面。
厚味的米粉面和中華面的嚼勁有所分歧，然則能嚐到大米的甜味。
然後這是改天點的青椒面。
因為應用小麥粉，味道是蔬菜味的中華面。
喜歡哪一個是個人的問題，然則對於沒有吃慣拉麵的人講，與中華面的口感分歧的米粉面也許不太適合。
對這些人，剛才的青椒面可以說是更有拉麵感。
不消說兩邊都很好吃，和同夥點分歧的然後再換著吃，大概多去幾次也行。
如果覺得缺乏點什麼的話加點碗上的柚子醬和芥末味的馬鈴薯也不錯。
這樣味道就會變得加倍濃厚。這調味料豐富之處也是這裡的魅力之一。
口胃著重的我也能享用這道菜。
不是ビーガン也…
雖然這次介紹的是ビーガンベジソバ，但其實這家店不但有ビーガン，還有通俗的ベジソバ這道菜。
不但用了蔬菜，還應用了魚，肉等資料。
以是一部門人有大概不克不及吃，但是否是那樣的話請嘗試一次。
不論是不是ビーガン，想必必定能改變眾人的對於拉麵的觀點。
特別推薦給在開頭講到的以為拉麵是對康健，減肥有害的人。
最後
想嘗試沒有吃到過的拉麵，想和外國人，素食主義的同夥一路吃拉麵，大概單單想咀嚼好吃的拉麵，保證任何人都喜歡的百般小菜應有竟有。
不但供給厚味的拉麵，還在各種方面逗顧客開興。積極展開他店，其他商業的協作。看一下這裡的官方網站，博客，SNS吧。
Information
ソラノイロJapanese soup noodle free style
地點：東都門千代田區平河町1-3-10 ブルービル本館1B
營業時間：禮拜一至禮拜五11:00～15:30（LO）
18:00～22:00（LO）22:15關店
禮拜六，沐日 11:00～15:30
（L.O）
定休日：禮拜天
Wi-Fi：不明
刷卡：不克不及應用
外語對應：只能應用日語
外語菜單：無
鄰近車站：東京メトロ有楽町線麹町駅
交通：1番出口 徒歩3分程
價格帶：¥1,000~¥2,000
宗教情報：可對應穆斯林
電話號碼：03-3263-5460
官方網站：ソラノイロ
