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將切好的生薑浸在甜醋就變成醬生薑。清新的辣味和含有酸味的甜味能夠解消魚腥味，是以每當吃完一盤壽司後嚐一口就能夠將口中的味道歸零，使下一個壽司的味道更好吃。 醬生薑沾點醬油，放在壽司上一路吃也不錯。有殺菌的後果，也是防備食品中毒的好辦法。一樣平常都放在紅色的小箱子裡，和茶水一樣都是免費的。 接下來點些重口胃的壽司。 沙丁魚（1盆100円） 吃完烏賊魚，章魚等平淡的壽司後，可以吃貝類，蝦，最後則吃味道濃的海膽，海鰻。 貝類3貫(1盆450円) 最後吃軍艦壽司，河童壽司等清新的壽司，這是根本的順序。 |
市場價：NT$ 611
