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日本【戶越銀座商店街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

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從戶越銀座站出去之後徒步7~8分。一股香噴噴的麵包味會使你挽留在外觀美麗的麵包房前。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

店名的“米”與“魂”這兩個字讀“べいこん”(中文的發音是“貝控”)。香味太誘人,等不及了,先進去再說吧。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

應用100%的國產米粉。傳播大米新的厚味

“為了做好吃的麵包”。從這個設法主意誕生的便是這家米粉面包專賣店。店裡擺著許多米粉做的麵包。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

個人推薦“大米烤年糕”(200円~)。有金平牛蒡,胡桃餡,燉肉塊,蕪青的4種口胃。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

從米粉做的羊角麵包,“大米羊角(巧克力味)」(70円)

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

“奶油芝士葡萄乾麵包”(140円)還有“大米披薩”(210円)。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

雖然只在夏日販賣,然則因為許多顧客的需求,便改換成通年販賣的“北極甜瓜麵包”(300円)也是頗有嘗頭的商品。米粉做的甜瓜麵包裡放滿了特製的香奶油和生果雞尾酒,在冷凍室裡冰好再拿出看來販賣。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

店長說“剛拿出來的話太硬,以是須要等,等熔化到本身喜歡的柔度再吃。我們推薦在從冷凍庫拿出來後30~40分後吃”。像冷飲一樣的口感,可以當做點心品嚐。在熱天賣的很火。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

“熊貓・考拉”(100円)竟然有如斯可愛的商品。

為什麼如斯講究於米粉?

店內的米粉面包無論哪一種都看上去很好吃。然則為什麼講究的不是小麥粉,而是米粉的麵包?

“願望眾人能感遭到大米的厚味之處。然後,應為本身從小就看著都門郊野的田園風景長大,以是很想把這風景留給孩子們。當想到作為一個做麵包的職工,本身能幹些什麼這問題的時候,本身的謎底便是開這家米粉面包專賣店。”

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

應用的是可以讓大米柔然黏黏的口感最大發揮的新潟,熊本縣產精選米粉。完整不應用添加物,保留料,脂肪酸的米粉面包對身體是再好不過了,不單是地區的住民,從遠方而來的粉絲也許多。

有過敏也不消擔心。不含小麥・雞蛋・牛奶的麵包

除米粉面包之外,不含“小麥”“雞蛋”“牛奶”等過敏物質的商品也有。這類商品上面都貼著粘紙。然則只有日語說明,以是如果有需求的話還是問一下服務員吧。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

不含谷卵白的麵包也有。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

尋求大米的厚味

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”

為了珍愛大米的味道,米粉面包專賣店“米魂”不斷給種種顧客供給他們所愛的麵包。

日本【戶越銀座市肆街】–香濃的米粉面包專賣店“米魂”
照片:MATCHAスナップvol.9 “這裡是什麼處所?”―出自戶越銀座市肆街―

喜歡麵包的你也好,沒有品茶過米粉面包的你也好,都來試試在日本誕生的米粉面包的味道吧!

在市肆街邊逛邊吃也不錯喲。

Information

米粉パン専門店 BEICON


地點:東都門品川區戸越2-6-3
電話號碼:03-3787-4776
營業時間:10:00~19:00
歇息日:禮拜四
交通:都営地下鉄淺草線戸越駅A2出口徒歩約5分
/東急池上線戸越銀座駅出口1 徒歩約7分
菜單語言:只有日語
官方Blog:http://beicon.jugem.jp/

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