日本「生活秘訣」×MATCHA　日本人餐桌上的家常菜「土豆燉肉」

馬鈴薯燉肉這天本的代表性家庭摒擋。

資料和佐料都很簡單

名符其實的，重要的資料為馬鈴薯和肉，豬肉和牛肉均可以。假如可以再加之洋蔥，粉絲和豌豆的話就更完善了。本日，我們輕微換一下口胃，用魚肉鬆和炸豆腐來做一次看看。

放佐料的順序為、沙糖、酒、醬油。最後在放少許的鹽。這樣的話味道就會深深的滲透到素材裡面。

最佳的代名詞是「媽媽的味道」

馬鈴薯燉肉的外表很樸素。不消咬就會熔化的口感，香濃的醬油味，讓人覺得放鬆的味道。
資料裡放沒有任何特別的東西，須要的只是在每個家庭的廚房裡都有的一樣平常食材。

雖然是同樣的資料，然則根據每個做菜的人味道口感都會紛歧樣。小時候媽媽的味道，長大以後也會

忽然想吃和食的時候，馬上想起的便是馬鈴薯燉肉。因為日本人永遠都不會離開馬鈴薯燉肉，以是無論在哪兒間超市的配菜區間均可以找到做好的馬鈴薯燉肉。

馬鈴薯燉肉，最象徵日同族常菜的摒擋

從這個看起來樸素的摒擋上可以感遭到日本人平常的幸福，您也感遭到了嗎？

無論熱的還是涼的都好吃。日同族常菜的象徵，馬鈴薯燉肉。

協力揭載：エイ出書社「暮らし上手」（生存秘訣）

照片供給：エイ出書社「暮らし上手（生存秘訣）」本日的晚飯
參考：星野奈奈子蜜斯這週的食譜「馬鈴薯燉肉」