雖然有許多人大概不敢吃又臭又黏稠的納豆，但納豆其實是對康健很好的一種食物喔，並且在日本也有許多納豆的忠實支撐者呢。這次我們將為喜歡納豆的人推廌一家絕不克不及錯過的納豆吃到飽餐廳！
什麼是納豆？
誕生在日本的納豆，是將大豆等質料發酵後製成的。許多人無法接收納豆獨特的味道和那粘稠感，然則現代的納豆時常會參加卵白質、維他命、食品纖維等等豐富的元素，不只成為康健食物，在國外也備受矚目。
這次我們拜訪的餐廳是位在三軒茶屋與澀谷中間的池尻大橋「納豆工房せんだい（SENDAI）屋」。這間餐廳的本店在山梨縣，是從半個世紀曩昔的昭和時代就開始製作納豆的專門店。
池尻大橋店有供給正統的納豆吃到飽定食。
店門前設有24小時營運的納豆自動販賣機。
從講究的盒裝納豆到竹裝納豆等種類繁多。
店內感覺充滿時尚、現代的氣氛。
吧台席前展現了納豆的製作過程。
挑戰納豆吃到飽！
菜單裡面有納豆烏龍麵、納豆蕎麥麵等百般各樣、魅力實足的納豆摒擋，但最受矚目標便是這個納豆吃到飽定食。享受並品嘗納豆黏稠黏稠的樂趣吧！
「納豆吃到飽定食」（納豆食べ放題定食） 參考價格：780日圓
定食包括味噌湯、醃製物、和當日小菜一份。雖然白飯加量是不消錢的，然則續碗是要再加錢的噢。
納豆總共有8個種類，一次可以點2種。
枝豆（左上）、國產大粒（國産大粒）（右上）、碾割（ひきわり）（左下）、國產小粒（國産小粒）（右下）
國產大粒納豆跟枝豆納豆的顆粒比較大，可以好好地品嘗每顆的味道。
特別枝豆納豆是很特別的，顆粒異常的柔軟好吃。光吃納豆也能夠有飽足感。
將納豆攪拌到變黏稠後，便可食用。配上熱騰騰的白飯也不錯，直接吃或是配味噌湯吃也都不錯。如要調味的話，各個桌子上都備有醬油、納豆醬汁（納豆のタレ）、七味粉、和芥末可供選擇。納豆醬汁比醬油還要來得輕易搭配，並且也比較甜。
黏稠黏稠黏稠黏稠。
這個是せんだい（SENDAI）屋獨創的納豆。
芝麻（ごま）（左上）、海帶（わかめ）（右上）、鹿尾菜（ひじき）（左下）、小米（きび）（右下）
芝麻、海帶、鹿尾菜的配料，每個都跟納豆很搭，特別推薦的是小米。小米納豆異常的甘甜，也比較少腥臭味，比較好進口。
只要到午飯時間，店內就會擠滿了人。看看周圍，就會發現每個人都在攪拌著納豆。
將七味粉與芥末參加納豆中，改變點味道。雖然要別的付費，但也能參加雞蛋或是小魚等本身喜愛的配料。
一聽到是吃到飽，不知不覺就吃了許多。
要不要嘗試看看納豆甜點呢？
せんだい（SENDAI）屋除正餐之外，也有應用納豆製作的甜點。
這個是納豆甜甜圈，吃起來很柔軟，並且也沒有納豆的臭味，就算不太能接收納豆的人也會喜愛吧。因為應用營養價值很高的納豆來當質料，加之不油炸，所所以異常康健的。雖然也能夠外帶，然則選擇在店內吃吃到飽的人，請當心不要吃太撐，得留點肚子給甜甜圈喔。
大豆年輪蛋糕（大豆バウム） 參考價格：1000日圓
試吃了用納豆跟豆漿做的「大豆年輪蛋糕」。
本來以為會很黏稠，結果完整不會，而是一個異常爽口的年輪蛋糕。
納豆商品，當名產帶回家
別的也有甘納豆跟乾納豆等零嘴。
讓我嚇一跳的是這個納豆番筧。據說這個番筧可以讓肌膚變得晶瑩剔透。買這個當伴手禮似乎也不錯。
最後
應該許多人只要聽到納豆，腦中浮現的呆板印象便是納豆得配飯吃吧，然則其實納豆可以有百般各樣的變化喔。假如不喜歡納豆的黏稠感跟味道的話，可以嘗試看看其他的口胃，或是吃吃看納豆甜點喔。最後，喜歡納豆的同夥，歡迎蒞臨ぜひせんだい屋享受正統的納豆吃到飽，搞欠好會更沈迷於納豆的味道也說不定。
Information
納豆工房せんだい（SENDAI）屋
地點：東都門世田谷區池尻3-20-3柳盛堂ビル1Ｆ
交通：東急田園都會線「池尻大橋」駅西口徒步4分
營業時間：AM11:00～PM19:00
＜店內購物＞AM11:00～PM15:00
參考價格：納豆吃到飽定食 780日圓
電話號碼：03-5431-3935
定休日：無
Wi-Fi環境：無
可用信譽卡：否
官方網站：http://www.sendainatto.jp/
