來自日本九州的超人氣炸雞店「禪閤」炸雞,首間外洋分店於7月16日台北市開幕,強打獨創秘傳醬汁醃製薄皮炸雞,曾兩度獲得日本炸雞比賽金賞殊榮,在日本極具人氣!
禪閤炸雞屬於薄皮炸雞,口胃濃郁深受日本人喜愛。(圖片來源/からあげ太閤)
日本炸雞發源地來自信分縣宇佐市,而「太閣」為當地最具歷史炸雞店至今已經有28年的歷史,在當地頗具盛名,而這次在台灣所開設的「禪閤」炸雞,恰是老店「太閣」為了開展分店及外洋市場旗下品牌,獨具風味的秘傳醬汁所醃製的炸雞口胃特別濃郁深受日本人喜愛,堅持每塊炸雞都必須經過24小時的醃製,讓每塊肉都能吸飽醬汁風味,搭配炸雞的薄皮更能無缺的將肉汁鎖在裡頭,咬下去口胃香氣豐富不需再添加任何調味粉,直接吃就很厚味!別的,除將道地的日式炸雞引入台灣,禪閣更推出了台灣獨家限制商品「老邁薯條」,長達30公分不僅這天本最長,更是天下最長薯條,噱頭實足!
厚味的禪閣,曾獲得日本炸雞比賽金賞殊榮。(圖片來源/禪閤炸雞) |