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這麽多讓你食欲大開的美食，你吃全了麽？
到香港旅行，必定要空著肚子去，否則吃不完香港美食你必定會懊悔的。香港素有美食之都的佳譽，陌頭巷尾，從歐洲精細的大廚摒擋到經典的粵式小食，確定有同樣會讓你心動。下面就和小編一路探求香港最正宗的味道吧。
香港美食繁多，然則有這幾種經典厚味你絕對弗成錯過。
【美食種類分類】
一、海鮮。
西貢、鯉魚門、南丫島和長洲是香港吃海鮮的四個重要地界。到香港旅行，一定要品味海鮮美食。海鮮餐廳的魚缸裏，遊動著大蝦、螃蟹、貽貝、鮮蠔等海產，惹人註視，讓客人自由遴選。把鮮活海產現點現烹，是一門藝術，粵菜師傅巧手制造的海鮮美食，口感豐碩，滋味奇特，色香味俱全，使人垂涎欲滴。
二、生滾粥
粥，在要地本地許多處所都叫做“稀飯”，但在廣東人眼中，粥卻並非稀飯;特殊是在香港，生滾粥的配料和烹飪手段都很講求，以新穎的資料方進長期煲煮的粥底中，即廣府話中的“生滾”，這把資料的味道都滲進綿滑的粥裏，吃一口粥，溫暖的感到滲入滲出滿身。
三、粉
粉即河粉：將米洗凈後磨成粉，加水制成米漿，上籠蒸制薄粉皮，冷卻後劃成條狀即成。按烹飪辦法分為湯粉、炒粉和蒸粉。
四、面
香港耐久不衰的隧道美食，由面條、湯底到餛飩的餡料，都要一絲不茍。面條彈牙;餛飩豐滿，一口一個;湯底用豬骨、鮮蝦等多種資料熬成。經典格式——鮮蝦餛飩面。車仔面是香港隧道美食，來源於50年月生存程度較低的時代，售價較為廉價。因很多人推著載有面條和配料的木頭車到街上擺賣，故名“車仔面”。特點是配料選取浩瀚，客人可自由搭配本身愛好的食材。除普通化的配料如豬血、豬皮及蘿蔔外，也有特點立異的小吃如“口水雞翅中”，“甜美花枝戀”等，搭配有咬勁的油面，最為厚味。
五、西多士
這類由法蘭西多士傳來的小吃，來到香港有兩個版本，一個因此咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食。另外一個則是無餡多士，蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。兩種味道都很贊哦。
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