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地點： 西環皇後大道西425號P鋪地鋪 （港鐵香港大學站B1出口，步輦兒約1分鐘） 時光： 禮拜一至六11:30-22:30 新園興記燒臘飯鋪 若不是有時看見窗口小小的“米其林推介”貼紙，還真認為新園不外是平常燒臘店。大張的圓台和圓凳，再加之頂上幾台吊扇，似乎米其林的星星從沒把這兒照亮過。不外，玻璃窗裏嬌艷欲滴的叉燒、油雞、燒鵝，卻直勾起路人肚裏的饞蟲。 坐下身，發明來買整只燒味的人接踵而來。來堂吃的，吃甚麽早就冷暖自知，直接報出菜名還和師傅聊著天。很顯著，來惠顧的都是街坊熟客，對他們來講，店子多年來堅持穩固水準便是最大的知足。小編兩次來，店內名物乳豬都無緣得見，一探聽，本來到正午就賣完。 叉燒燒肉飯 HK$ 33/ 碗 叉燒和燒腩也是店內招牌。一碗雙拼飯，叉燒和燒肉鋪滿，足見至心。特地吩咐要“半肥叉”，如斯肥瘦平衡，叉燒進口才軟嫩多汁。燒肉的肉皮又沙又脆，配著一層肥肉和一層嫩嫩的瘦肉，香口的不患了。粒粒明白的米飯拌上些許豉油，整碗吃幹抹凈，打個飽嗝，知足。 新園興記燒臘飯鋪 |
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市場價：NT$ 860
