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第三款:肉絲炒竹昇面
雖名作炒麵,實則應該叫炸面,是粵港兩地比較傳統的食品 。坤記肉絲炒竹昇面自然是用竹昇面作底,炸過以後在面心淋上一勺帶芡汁的肉絲。其口感酥脆,面上掛了一點芡汁能去掉炸面本身油炸過重同時還帶點鹹香的鮮肉味。吃的時候既脆又軟,既香又鮮。而且比臉還大也只是賣40+HKD,既能滿足嘴巴又能滿足肚子。
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