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大阪道頓崛河豚料理店推薦-Zuboraya

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  河豚是唯一一種切開后放至冰冷也不會有腥味的魚,其肉質柔韌,嚼之愈甜,加上“河豚有毒”,總令人忍不住想要挑戰自身,一親河豚芳澤,河豚料理也因此成為日本高級料理的一種。傳聞世界上60%的河豚消費都在日本,如果是真的,百分之一百的消費肯定都集中在道頓崛的河豚料理店。
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看到道頓崛這個牌子就知道即將要吃到美味的河豚料理了
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今次要推介的是道頓崛一家以超大的河豚燈籠做招牌的百年老店,其一直以較平民化的價格供應給大中國美味的河豚料理。因此一直都是人氣高企,是大阪旅遊必去必吃的地方。他就是Zuboraya的道頓崛本店。
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薄如蟬翼的河豚刺身,可以蘸一點店家特製的橘醋醬,酸甜口感清爽宜人;也可以把檸檬汁擠到刺身上,淡淡品嘗一下河豚特有的鮮味。再來一口河豚魚翅泡酒,真乃人生一大美事。
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河豚火鍋套餐,包括有兩道前菜:河豚皮凍和河豚干;輔以河豚皮、頭等河豚所有部位做火鍋料,加入豆腐茼蒿做底,鮮美非常。(除肝臟外)。
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Zuboraya道頓崛本店地址:難波/心齋橋 大阪市中央區道頓崛1-6-10
Zuboraya道頓崛店電話:0081-6-62110181
Zuboraya道頓崛店營業時間:11:00-23:00
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