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道頓崛的大螃蟹道樂

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   「蟹道樂」在日本已經有55年的歷史。55年前的日本,螃蟹料理不如現在普遍。55年來,「蟹道樂」在螃蟹的鮮度、多變化的料理法(將近20種吃法,並且不斷開發新吃法,例如最近超人氣的螃蟹起司鍋、螃蟹steak…)、只要一雙筷子即可享受螃蟹大餐的神技切蟹刀法,等多方面不斷努力,讓日本人愛上吃螃蟹(道樂,假日平均一天賣出一萬隻蟹!),也讓螃蟹大餐成為海外觀光客到日本必吃的料理之一。「蟹道樂」因此被稱為 日本螃蟹美食,普及化、大眾化的幕後功臣。
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到過大阪道頓堀的觀光客,應該都已經跟會動的「道樂」大螃蟹看板、超可愛的「蟹BON(吉祥物)」拍了紀念照。
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蟹料理「道樂」是日本人熟且嚮往登門的老字號餐廳。日本年輕人,尤其是關西人,領了第一份薪水,請父母吃一頓大餐很多都選擇「道樂」。無論慶祝或紀念日,「道樂」成為他們享喜悅的共同選擇。
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