【立即預訂】》》日本札幌麒麟啤酒園烤肉無限暢享套餐(電子票) -北海道札幌美食推薦排行榜-No.5 札幌拉麵橫町 札幌拉麵橫町,位於札幌市中心的薄野,其實只是一條數十米的小巷,卻有17家拉麵店,根本沒有其他店鋪。它存在已有30年歷史,從原本的7、8家拉麵店以及數間酒家發展起來,後來逐漸變成拉麵店聚集的專門街。雖然,大多數拉麵店的座位都不超過10人,空間局促,卻可以在目睹老闆細心料理的過程中體會到,每一家小店裏一碗碗冒著熱氣的拉麵背後,都有一位特堅持美味傳承的老闆,以人與面意念相通的精神,實踐了心味一體的拉麵道。
拉麵橫町中評價最高的店是弟子屈,然後是函館的一文字。弟子屈口味比較重,但是味道很好,一文字麵條好吃,湯頭不錯,還能自己做蒜汁~
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