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相關閱讀：2015台灣冬季六大必吃火鍋 高雄人必去火鍋店 台中人必去火鍋店 推薦閱讀：台中逢甲夜市冬季美食 冬季台北夜市飲食攻略 2015冬季台北人必去火鍋店,冬季冷冷寒風一吹到台北地區，台北人就喜歡到火鍋店涮涮火鍋料理，普通的涮涮鍋已經不能滿足台北人的胃口，現在各種麻辣火鍋、海鮮火鍋、羊肉爐、薑母鴨鋪天蓋地襲面而來，小編根據往年各火鍋店的點評以及人氣，總結這篇2015冬季台北必吃火鍋餐廳，大家就挑選喜歡的台北火鍋店開吃吧！ 麻辣火鍋： 小蒙牛頂級麻辣養生鍋(站前店) 餐廳地址:台北市中正區漢口街一段3號2樓 特色祕技：頂級肉品(特別推薦安格斯黑牛與梅花豬肉)；頂級海鮮(甘甜蝦子與產地直送的蛤蠣)；頂級冰品(哈根達斯杯裝冰品，卡比索杯冰，曠世奇派，明治雪糕)  小蒙牛香醇湯頭的秘密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓...等天然草本植物熬煮而成，白湯香醇濃郁，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，不沾醬吃法，可吃到食材的新鮮原味，我們也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，吃起來口感也更多層變化。 九寨十鍋正宗四川麻辣鍋 餐廳地址：台北市中山區長安東路1段12之2號 「老油」是以黃金比例加入16種香料藥材，搭配貴州條子椒、花椒與郫縣豆瓣，用溫火慢炒四小時提煉出川味老油。 白鍋也是用特製的「上湯」，使用干貝、海鮮、雞骨、豬骨及多種蔬菜與數十種上等中藥材，以慢火十小時熬成上等高湯，融合大地菁華呈現出最自然的甘甜味。 不僅供應M9級和牛，甚至提供M12等級和牛，領先同業。 源自四川道地料理工序，以真功夫淬煉出麻而不辣的溫潤精華，讓您品嘗到三分辣味、七分麻香的黃金比例，與甘醇順口的麻辣湯底。九寨十鍋想傳達的是享用麻辣鍋的超然氛圍，彷彿置身如世外桃源的九寨溝，呈現最自然的味道與意念，感受食材與湯底的極致融合，如同一幅幅色彩紛呈的九寨畫卷，在蒞臨的時刻就此展開… 相關閱讀：2015台灣冬季六大必吃火鍋 高雄人必去火鍋店 台中人必去火鍋店 推薦閱讀：台中逢甲夜市冬季美食 冬季台北夜市飲食攻略 涮涮鍋： 涮鮮日式火鍋(民權旗艦店) 餐廳地址：台北市中山區民權東路一段63號 青禾幸福鍋物涮涮屋(永安店) 餐廳地址：新北市中和區中和路380號2樓(永安市場捷運站旁) 相關閱讀：2015台灣冬季六大必吃火鍋 高雄人必去火鍋店 台中人必去火鍋店 推薦閱讀：台中逢甲夜市冬季美食 冬季台北夜市飲食攻略 羊肉爐: 土羊哥羊肉爐 餐廳地址：新北市中和區連城路340巷10弄25號 薑母鴨： 霸味薑母鴨 餐廳地址：新北市三重區重陽路一段98號 相關閱讀：2015台灣冬季六大必吃火鍋 高雄人必去火鍋店 台中人必去火鍋店 推薦閱讀：台中逢甲夜市冬季美食 冬季台北夜市飲食攻略 其他鍋類： 一品花雕雞——旗艦店 餐廳地址：台北市松山區市民大道四段207號 特色祕技服務人員年輕又充滿活力，花雕雞開鍋時香氣四溢!! 三朵花炭火燒肉‧鍋物 餐廳地址：台北市萬華區峨嵋街84號 特色祕技Prime牛肉、10公分大的扇貝、40公分長的巨大魷魚、空運進口生蠔...等162種新鮮食材。優雅舒適的用餐環境。 店內招牌牛五花採用USDA-Prime等級牛肉！完美的油花及飽滿的肉汁，搭配上店內獨家熬煮醬料，簡單烤，不用另外沾調味料就很美味！除了美國來的USDA-Prime等級牛肉以外，也同時提供澳洲穀飼牛肉，給客人多元化的選擇；海鮮類為求新鮮！每天凌晨由老闆娘親自到漁市場挑選後直送店裡急凍維持鮮度！空運進口的生食級生蠔、扇貝、鮭魚、香魚、黃金蝦…等通通都不限數量吃到飽！ 各種調味料都是用新鮮蔬果長時間熬煮而成，絕對不用擔心吃到化學添加物，危害你的身體健康！剛剛好的鹹甜度，打破你對「燒肉＝重口味」的印象，每吃一口都是美味到心坎裡的享受！ 室內裝潢有別於一般燒肉店的昏暗，以及冷硬的木頭座位，特別規劃了沙發座椅及超強力抽風系統，讓客人吃完燒烤後身上不會帶著臭味回家！雖然吃到飽的用餐食間有限，但如果沒有下一組客人，我們是不會趕你走的，希望你可以好好的細細品嘗每一樣食材的味道，讓你吃燒肉也可以像在西餐廳一樣輕鬆優雅，舒服享受！ |
