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由於四重溪水質清澈,平常養鴨人家會野放鴨子,讓牠們自行覓食野外溪中的螺、蝦、溪蟲等。因食物及運動量充足,使其遠比一般飼料鴨健康,所產下的鴨蛋顆顆飽滿碩美,蛋黃偏橙紅色,故稱為「紅仁」。業者以傳統古法醃製鴨蛋,製成口感甘香美味的紅仁鹹蛋及紅仁皮蛋等,在四重溪沿途路邊可見許多店家販售,為此處最著名的特產。台灣冬季泡湯推薦>>>北投春天酒店溫泉券 南投廬山溫泉飯店泡湯 台北陽明山溫泉泡湯半日遊 【台灣冬季旅遊攻略】 2015台灣冬季六大必吃火鍋 2015台北冬季夜市飲食攻略 2015台中逢甲夜市冬季必點菜單 |