【享受正宗韩国美食】 歐巴的炸鷄啤酒 >>好味又豐富的街頭小食 >>如韓劇般浪漫的韓國咖啡廳
來韓國自由行品嘗美食,自然少不了香氣四溢的韓國烤肉。韓國烤肉是韓國料理的一道大菜,喫法特別。韓國烤肉色香味俱全,營養成分豐富,肉質鮮美爽嫩,是韓國的傳統美食。 韓國烤肉的肉類以牛肉為主,此外,牛裏脊、牛排、牛舌、牛腰、還有海鮮、生魚片等都是韓國烤肉的常用食材,其中以烤牛裏脊和烤牛排最爲出名,其肉質鮮美爽嫩,口感極好。烤的時候,肉與銅板周圍淺底凹陷累積醬料與蔬菜流露的湯汁和在一起烤食,香氣四溢。
韓國烤肉的喫法
韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特別。吃韓國烤肉時,通常是在手裏攤開生菜葉,也可以重疊地鋪上蘇子葉,分別夾一塊烤肉,一點辣椒,抹一點醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯,最後收攏菜葉,裹成一團即可食用。生菜葉或蘇子葉的清爽與烤肉和辣醬的濃香搭配,使人們享受美食帶來的快感。
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