【首爾燉鷄推薦】 首爾新村安東燉雞 >>
韓國首爾安東燉鷄做法 首爾安東燉雞是來韓國首爾自由行不可錯過的一道傳統美食,不過沒法去韓國的朋友也不必可惜,貼心小編爲您整理了首爾安東燉鷄的製作方法,讓您在家裏也可以製作美味的韓國安東燉雞!不過有機會去韓國的話,還是要親自去店裏品嘗,味道更正宗! 所需材料:2人份
帶骨雞肉 : 500g
洋蔥 : 中型1個
馬鈴薯 : 2個
紅蘿蔔 : 1/2根
青蔥 : 1支
長型辣椒 : 1根
青陽辣椒 : 半根
韓國粉絲 : 1小把
高湯 : 用昆布先熬成的湯底
白芝麻 : 1小匙(先炒香)
蒜末 : 1小匙
黑胡椒 : 適量
砂糖 : 適量 (用黑糖會讓雞肉顏色加深,更能上色) 食材準備: 1. 雞肉先用水泡過20分鐘,去除雜質,并將雞肉用蒜末和黑胡椒醃過; 2. 將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,青陽辣椒/紅辣椒和大蔥斜切;
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