之前有人說:“珠海系一座歷史很短的城市,沒什麼文化底蘊”。對於食貨而言也只可以用食來反駁了,每座城市都有自己的那一份韻味,就算是‘食’珠海都有他獨特的歷史底蘊,就如——百年民間小吃官塘茶果。除了有幾百年歷史,更是非物質文化遺產。
葉子、蘿蔔糕、芋頭糕、紅豆糕、兜棕.....等經典味道。
簡單的小店,品種多樣,都是代表珠海地道特色小吃的美食。
茶果~葉子,有鹹有甜,食鹹的就更為地道,用蕉葉包著粉果蒸成的。不得不好這是我吃過最滿意的茶果,特別是那層皮,韌性十足,配上花生鹹口感非常獨特。
籮兜粽~珠海非物質文化遺產,蘿兜粽是唐家人祖祖輩輩傳下來的,只有唐家人才會包,包粽的葉子是一種叫做蘿兜的植物,外面是吃不到的。
地址:唐家山房路(因為愛咖啡 院斜對面 周六日才開) |