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均安蒸豬的最大特色，就是一次蒸整頭豬，不會像其他菜肴一樣將豬肉各部位分開制作。所以，只有在均安當地紅白喜事宴席上，才有機會吃到這道名菜。
如今，順德有酒樓也推出了均安蒸豬的菜肴，短短十幾分鐘就能上菜。在均安本地名廚的眼中，這種做法因為是切開豬肉制作的，都不太正宗。
 佛山均安蒸豬宴，蒸的豬才好吃，香嫩爽口，不油膩，來佛山必須得吃的美食。
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市場價：NT$ 1970
