首爾夏季暢飲手工啤酒聖地經理團路

收藏列印糾錯瀏覽次數：0 0人參數

分享到：

經理團路是首爾年輕人的聖地，在經理團路獨具特色的咖啡廳與餐廳隨處可見，充滿異國風情的酒吧更是比比皆是。這裏是首爾市內外國人居住比例最高的地區，各國特色與文化魅力在這裏展現的淋漓盡致。從首爾夜生活最活躍的梨泰院步行10分鐘左右，便可到達經理團路。作為韓國手工啤酒的復興地區，這一帶因啤酒而名聲大噪。2010年初期起，經理團路的一些酒吧開始釀造啤酒，並逐漸掀起了一股手工啤酒的熱潮，影響範圍也從最初的首爾地區逐漸擴大至了首爾以外的周邊地區。經理團路以手工啤酒的熱潮為契機，改變了原本以Lager啤酒為主形成的酒類市場，更有評價稱這一熱潮改寫了韓國啤酒市場的版圖。下面讓我們走近韓國手工啤酒的發祥地——經理團路。

獨有配方釀出啤酒真味道

經理團路手工啤酒獨特的地方在於商家老板以獨創的手法釀造出味道與眾不同的啤酒。以獨特秘方手工釀造的啤酒，口感新鮮醇厚，擁有在其它任何地方都無法品嘗到的獨特風味。經理團路出售的啤酒品類豐富、口味多樣化，你可以品嘗水果味濃厚的 Pale Ale 、飄著咖啡香氣的 Porter啤酒等等。

手工啤酒初飲者首選

經理團路的酒吧為初飲者準備了試飲組合。為方便初飲者品嘗不同風味的啤酒，店家特地推出了由Lager與Ale組成的7種不同口味的試飲組合。

Lager啤酒 VS Ale啤酒

啤酒釀造的過程中，根據酵母與溫度的不同分為 “Lager”與“Ale”。 Lager啤酒是在4~10度的低溫環境下，經過6~10天的發酵而成。韓國生產的啤酒便是以這種味道清爽的Lager為主。而Ale啤酒則是在16~21度相對較高的溫度環境下，經過3~6天的短期發酵而成口感濃厚，帶有果香與甜味。

引領披啤（披薩+啤酒）文化的熱門地帶

因全智賢與金秀賢主演的電視劇《來自星星的你》而人氣驟升的“炸雞啤酒”，不僅是韓國人喜愛的食物組合，在中國同樣受到了大家的喜愛。近來，韓國二三十歲年輕人的喜好正在向披啤（披薩+啤酒）轉換。手工啤酒受到年輕人喜愛的同時，與啤酒相配的披薩自然而然的也有了人氣。而“披啤”最初便是由經理團路的一家小店開發並由此流行開來的。分量很足的一角芝士披薩搭配一杯 Ale啤酒，不僅是填飽肚子的美餐，芝士的香濃於啤酒的清香更是讓人回味無窮。

披薩以外的更多下酒菜

披薩以外也有許多種與手工啤酒相配的下酒菜。由牛肉餅、培根與焦糖洋蔥、爽口的蔬菜制成的漢堡，沾取芥末與蛋黃醬吃的炸魷魚，面衣又薄又酥的油炸蔬菜，車達芝士切塊與辣味醬料調味的大杏仁，無論哪種都是搭配手工啤酒的美味伴侶。

悠閑享受世界各地美味啤酒的好去處

對於喜愛手工啤酒的年輕人來說，經理團路無疑是世外桃源。來自世界各地的啤酒，包括平時很難見到的品類，在這裏都能一一品嘗。看起來普普通通的社區內，陳列著400余種啤酒的店家與酒吧並不少見，當然也不乏帥氣男老板開設的獨具異國風情的酒吧。你可以像周邊的居民一般，融入這裏無拘無束的環境，更可以在充滿異國情調的環境中品味世界各地的美味啤酒。

經理團路品嘗世界啤酒小貼士

酒架上琳瑯滿目的陳列著來自各國的啤酒，如果不知道如何挑選，那就直接問問店家的老板吧。老板會按照客戶的個人喜好，推薦口味合適的啤酒。如果是在便利店購入啤酒，還可以在便利店兩側的休閑空間選好位置，坐下來直接飲用。從其它商店買來的啤酒也可以帶入這裏。另外，如果你想要簡簡單單的喝一點，還可以直接在便利店挑選簡單的零食作為下酒菜，美美的喝上一杯。