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「第十六屆澳門美食節」將於11月11日至27日一連十七天假澳門西灣湖廣場舉行，今屆將繼續廣邀本地著名餐飲商號參與，以網羅更多元、嶄新的地道美食，務求為市民及旅客帶來非一般的「惜食」之旅。
第十六屆澳門美食節
由澳門餐飲業聯合商會主辦，澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會、澳門烹飪協會、澳門西菜面飽工會協辦，澳門特別行政區政府旅遊局、澳門基金會、民政總署、環境保護局支持的「第十六屆澳門美食節」，今屆以「澳廚俠之惜食新世代」為主題，並首次將美食節大廚化身成「澳廚俠」，宣揚在面對琳瑯滿目的美食時，要學懂識飲識食惜地球，做到盡情吃喝，惜食積福。
為讓全城市民及旅客盡情享受非一般的識食之旅，今屆美食節廣納超過一百間本地餐飲商號參與，提供更多元、嶄新的地道美食。另外，鑑於過往所邀請的馬來西亞外隊深受巿民及旅客歡迎，故今屆再次組織馬來西亞的著名餐飲商號來澳，將當地超人氣的傳統及流行小食匯聚於西灣湖下層的「馬來西亞村」，致力為巿民及旅客帶來耳目一新的感受，在盡情品嘗澳門獨有的美食之余，亦能體現異國的飲食文化。
另外，今屆在澳門旅遊局的大力支持下，特別邀請到獲聯合國教科文組織列為全球創意城市網絡組織成員，以及獲得「世界美食之都」稱號的順德美食團來澳，於美食節現場設置美食攤位，並由當地大廚烹調出順德人對「食出真味」的追求，展現順德菜在粵菜中獨樹一幟的風味。
為增加嘉年華的歡樂氣氛，每晚均會安排一連串精彩的舞台表演，於西灣湖下層更設有多個緊張刺激的有獎遊戲攤位。澳門旅遊局亦特別於11月12日及20日晚上9時為美食節發放璀璨的煙花助慶。
第十六屆澳門美食節
日期：2016年11月11日至27日
時間：星期一至四下午5時至晚上11時 / 星期五至日下午3時至晚上12時
地點：澳門西灣湖廣場（旅遊塔前地）
主辦：澳門餐飲業聯合商會
協辦：澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會、澳門烹飪協會、澳門西菜面飽工會
支持單位：澳門特別行政區政府旅遊局、澳門基金會、民政總署、環境保護局
免費穿梭巴士
路線一：南灣國際銀行⇄西灣湖廣場
路線二：華僑永亨銀行黑沙環分行⇄西灣湖廣場
路線三：氹仔中央公園側（基馬拉斯大馬路）⇄西灣湖廣場
路線四：關閘廣場（特警總部旁）⇄西灣湖廣場
服務時間：星期一至四下午5時至晚上11時30分 / 星期五至日下午3時至晚上12時30分
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此資訊來源於澳門特別行政區旅遊網 |
