泰國本土的蔬菜與水果都比較新鮮，口味較為清甜，做成沙律是泰式吃法中很受歡迎的方式。裝飾成泰國湄南水上市集的小船取餐處令人仿佛蕩漾在晚風微醺的水上集市內。食物種類主要由泰國菜為主體，以新鮮食材入盞，為的就是把地道暹羅風情帶給食客。連在場的工作人員也是穿上艄公艄婆的服飾，戴上斗笠之後活脫脫便是在河上逛集市時候碰到的地道美食小販。連裝盛蔬菜的餐具都是復古雞公碗。
Baiyoke Sky Hotel75樓的自助餐不僅有晚餐，也有自助午餐，午餐時間爲11:00/12:00/12:30/13:00/14:00（需指定一個開始時間，用餐時間為90分鐘。），自助晚餐時間爲16:00/17:00/17:30/18:00/18:30/19:00/19:30/20:00/20:30（需指定一個開始時間，用餐時間為90分鐘。）自助餐門市參考價格爲750泰铢，80cm以下小童免費。
