2月14日諗好去邊間餐廳未? 如果未,今次介紹你這間主打名古屋料理的人氣店「鳥羽」。餐廳位於銅鑼灣,名氣及口碑俱佳,總店設在日本,餐牌更是由首席日藉主廚主理,難怪平日已相當爆場。店內分上下2層空間感十足,一踏進門口便見到招牌影相位「酒牆」,全由日本的杯裝清酒組成,感覺型格! 而下層包廂以榻榻米設計,適合大伙人齊齊玩,私隱度十足,極有日本居酒屋的感覺。
今年情人節餐廳推出精美套餐,用上新鮮高級食材如近江和牛、龍蝦和海胆、北海道岩蠔及多款刺身等,甜品更有柚子雪葩,不可錯過!
特別介紹「炙燒山葵胡麻近江和牛」和「海の辛雲丹鯛魚湯御飯」也是鳥羽今年情人節的2大主打菜。
香港甚少見的近江和牛以「肉質極為纖細、油脂甘甜、入口即化般的美味」之特徵,屬於日本三大和牛之一。特別是把「炙燒」及「和牛」兩個大熱元素二合一,和牛佈滿雪花紋,經火一烤,肉香四溢,入口最為鬆化。
而冬天好啱食的暖笠笠湯飯,奶白色的鯛魚湯精華,配上各種海鮮,加上最後出場的主角馬冀海膽,十分鮮味。
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