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日本淺草必吃美食，精選6間淺草知名老店

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淺草是以日本東京淺草寺為中心的鬧街。曾經以吉原妓院為背景，後遷來了江戶三座的猿若街（現在的淺草六丁目），而成為江戶的第一鬧市，被人們稱為歡樂之地。明治六年（1873年），以淺草寺地區為中心，指定為公園，其周圍也做為淺草公園來加以整理，並劃分為六個區。1880年興建了遊覽塔淩雲閣，從大正到昭和年間先後興建了淺草歌舞劇院、戲院等，此後迎來了它的全盛期。但在1945年因戰火淪於荒廢。戰後，公園被取消，吉原妓院被關閉，六區戲劇街也呈現蕭條，鬧市遭到了很大打擊。如今只是重視江戶情趣的平民氣氛的街道而已。

淺草Mugitoro（地址2-2-4, Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo-to, 111-0034）
淺草Mugitoro創業於1929年，招牌餐點是「山藥泥麥飯」。這道料理是將口感黏稠、滋味鮮甜的大和芋山磨成泥，再加入高湯，並將大量「山藥泥」淋在麥飯上享用。還有以山藥泥麥飯為主菜，附有前菜、生魚片及炸物等的「山藥泥七彩膳」，售價2800JPY（未含稅）。此外，以山藥泥麥飯為主菜，雞蛋燒、燉菜、醃漬物及味噌湯等附餐為吃到飽的平日限定（11:00～13:30）山藥泥麥飯吃到飽為1000JPY（未含稅），也大受歡迎。

大黑家天婦羅（1-38-10, Asakusa, Taito-ku, Tokyo-to, 111-0032）

此店創業於1887年。以麻油酥炸的天婦羅，蓬鬆柔軟的麵衣是其特色之一。特別推薦的是上頭有著4隻炸蝦的「海老天丼」，售價1950JPY。蝦子大到會超出碗外，看起來魄力十足。以甜辣口味的濃郁醬汁提出蝦子的鮮味。附有炸蝦、炸沙鮻與炸什錦的「天丼」，售價1550JPY，也深受喜愛。

雷門三定（1-2-2, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032）
創業於1837年。自江戶時代傳承至今的名店，據說是日本最古老的天婦羅專賣店。此店自豪的「上天丼」，售價1820JPY，除了有大隻到超出碗外的蝦子外，還附有與小蝦及花枝等食材一起炸的炸什錦，是份量十足的一道餐點。以麻油酥炸的天婦羅，香氣迷人。因此店深受外國遊客歡迎，所以店內也備有英文及泰文菜單。

大多福（1-6-2, Senzoku, Taito-ku, Tokyo, 111-0031）
創業1915年的關東煮專賣店。關東煮是以昆布及鰹魚等食材熬製而成的高湯，放入蒟蒻、魚板及白蘿蔔等物長時間燉煮的料理。此店的關東煮種類通常有35～40種之多。為了活用食材本身的特點，所以各自有不同的事前處理方式，燉煮的時間也各有不同。燉煮時間長達3天的白蘿蔔非常入味，軟嫩程度用筷子即可輕鬆夾斷。１個110JPY～540JPY。也有部分食材以時價供應

神谷酒吧（1-1-1, Asakusa, Taito-ku, Tokyo-to, 111-0032）
此為日本第一間酒吧，創立於1880年。經典飲品為自創業時便傳承至今的以白蘭地為基底調製的雞尾酒「電氣白蘭」（日文中的電氣意指電力的統稱），售價270JPY。在當時的日本，因電力還相當珍貴，所以就算和電無相關聯，只要是最新潮的東西，都會習慣性冠上電氣，也是此雞尾酒的名字由來。此飲品的酒精數因高達45度，所以喝下後會有電流流竄的感覺，與其名稱相當匹配。

「Angelus」（1-17-６, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032）
創業1946年的咖啡廳，也是深受川端康成與池波正太郎等日本代表性文豪喜愛的名店。此店自信之作為冰滴咖啡及與店名相同的「Angelus」蛋糕，售價330JPY。「Angelus」為使用了奶油的蛋糕捲，有巧克力和白巧克力2種口味。蛋糕滋味微甜，非常適合與具有清爽口感的冰滴咖啡一起享用。也非常推薦加入自製梅酒的冰滴咖啡「梅冰滴咖啡」，售價720JPY。