對於黑船來說,這也融合了東方與西方、傳統與時尚感覺的「創意菓子」,同時它也是擁有百餘年歷史的長崎堂最勇敢的創新。
大阪在不少日本人眼裡都有「商賣之街」之稱,而在日本代表商賣繁盛的神明就是手抓著一條鯛魚,這也許也是鯛魚燒為什麼演生的故事之一吧!
位於新大阪站Eki Marche裡的燒鯛魚批比一般的傳統鯛魚燒更有光繹,原因是它會二度塗上香味濃郁的奶油奢侈的再烘烤一下,所以吃下來也多了一份脆脆的口感。
不說大家可能不知道,店家從1923年就已經創業了,而且最初是做神戶牛的碎牛烤批為主,現在店家把當年神戶牛碎牛烤批的工藝放在鯛魚燒上,無論是顏色、口感還是賣相都更上一層樓了!
這一家位於大阪站LUCUA百貨裡的Daniel,它的本店也在關西,是一家推出不同口味的可麗露專賣點。單單專賣著可麗露就可以撐起整家店,可想而知可麗露的烘焙功力是如此不凡。
Daniel的可麗露一共有10種口味,每個都是造成一口吃下去的Size,讓大家可以完整地品嚐可麗露的美味!咬下的口感沒話說的Q彈,一口口咀嚼著,享受著可麗露散發出來的口味真的是一大享受。這裡一盒最少是6個裝,所以大家可以一次吃到6種不同口味喔!小編大推的是抹茶口味!絕對要吃這個!
如果你覺得Pablo的流心起司蛋糕已經是終極美味的話,那你一定要吃吃看PATISSERIE JOKER的奶油流心年輪蛋糕,它可是日本雜誌、電視等媒體都大大報導的創新年輪蛋糕!
完全癲覆原本傳統年輪蛋糕的烘烤模式,在職人一層一層用心造成的年輪蛋糕上加進了半熟起司,再後再用上奶油來把「流心」這道「門」緊緊關好,這也是PATISSERIE JOKER美味的重要秘密。一口吃下去又是起司濃郁的味道,又有年輪蛋糕的口感,又吃到「湧」出來的香滑奶油,真的是像JOKER一樣「惡魔」般的甜點呀!
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完全癲覆原本傳統年輪蛋糕的烘烤模式,在職人一層一層用心造成的年輪蛋糕上加進了半熟起司,再後再用上奶油來把「流心」這道「門」緊緊關好,這也是PATISSERIE JOKER美味的重要秘密。
一口吃下去又是起司濃郁的味道,又有年輪蛋糕的口感,又吃到「湧」出來的香滑奶油,真的是像JOKER一樣「惡魔」般的甜點呀!
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