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牛排
重頭戲主角宮崎牛登場！和牛那漂亮又均勻像寶石般的油花，令人看的心癢癢，好想趕快吃到呀！每一塊牛肉皆有編號，等於身分證，證明來自哪裡的牧場。牛肉的厚度經過研究，烹調時能把美味鎖在裡頭，每一步都小心翼翼，也難怪宮崎牛鐵板可以如此美味。
 主廚烹調時先將表面煎到金黃鎖住肉汁，利用餘溫將熱傳達至中心，之後是主廚精彩的表演秀，利用白蘭地點火，增加牛肉香氣，這是一場視覺與味覺的表演秀！
宮崎牛油花雖多，但吃起來一點也不膩，不管是幾分熟的牛肉都非常軟嫩、入口即化，仔細咀嚼體會那特有的香氣、甜味，就像在看《中華一番》動畫，好吃到仙女都要出來跳舞了。
醬汁
有不同種類的沾醬變化吃法，柑橘醋、柚子辣醬、芥末、醬油、宮崎海鹽、現煎蒜片、橘子辣醬，可以依照個人喜好使用，晚餐有現磨的新鮮芥末，那香味真的是一級棒！店內也有製作中文的醬料解說，非常貼心唷！
推薦吃法
末永店長推薦用手撒上少許海鹽，再加芥末，微微嗆辣又清爽；愛吃辣的人別錯過橘子辣醬及柚子辣椒，非常對味！喜歡單純原味的話，使用少許海鹽帶出本身牛肉甜味，又或是沾點醬油提味。
現煎的蒜片非常的香，似乎不用配牛肉就可以當蔬菜吃個精光了（笑），淡淡蒜香加上酥脆口感，一口吃進嘴裡兩者相互交融出美妙的滋味呀！
宮崎蔬菜
煎到剛剛好的熟度，保有蔬菜本身的甜度及水份，不管沾醬還是直接吃都非常美味。
米飯
可以選擇白飯或蒜頭鐵板炒飯，看著和田主廚處理食材，一邊放上鐵板翻炒，陣陣香味傳來，口水忍不住又流下來了，看似簡單的炒飯有著非常不簡單的美味！
甜點與飯後飲料
用甜點來做一餐的結尾讓人不禁歡呼萬歲！但主角居然是剛剛放牛肉的黑糖吐司？！看我們直盯著覺得不可思議的同時，和田主廚笑著將吐司壓扁說：「要是麵包師傅看到肯定會生氣呢！居然把辛苦做出來蓬鬆的麵包壓那麼扁。」。
就在和田主廚的精心烹調下，完全沒有一絲牛肉味的甜點登場，口感就像餅乾，配上卡士達醬及季節水果和冰淇淋，有種幸福到要升天的感覺。
伊勢海老
「みやざき館」的海鮮都養在水族箱，點餐後現撈處理，送上面前時都還是活的呢！看和田主廚刀法俐落的處理龍蝦，接著烹調擺盤，一入口那Q彈的蝦肉馬上在嘴裡炸開，滿滿龍蝦的鮮味。而龍蝦頭則是做成味噌湯，精華全部濃縮在湯裡，鮮甜到不可思議，喝十碗都不是問題呢！
鮑魚
「活鮑魚」同樣超高人氣，每一口都吃的到最鮮的海味，柔軟不失嚼勁的口感，一下子就掃個精空。
店內環境與交通
「みやざき館」有吧檯及獨立包廂，不管是單人還是親友都可以在非常舒適自在的環境下用餐，享受主廚及服務生無微不至的服務。餐廳位於熱鬧的心齋橋，離地鐵站超級近，很適合逛街累了坐下來好好用餐享受一番，補充體力後繼續血拚（笑）。
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市場價：NT$ 2145
