胡誌明市（越南語：Thành phố Hồ Chí Minh/城鋪胡誌明）隸屬越南社會主義共和國，在湄公河三角洲東北、同耐河支流西貢河右岸，距海口800公裏。面積2094平方公裏，截至2014年，人口約1200萬。1955年後為越南共和國（又稱南越）“首都”。社會經濟發展受西方影響，商業發達，曾有“東方巴黎”之稱。十九世紀末發展成東南亞著名港口和米市。1932年西貢與堤岸合並成“西堤聯區”。第二次世界大戰後，又與嘉定市聯合組成“西貢-嘉定市”，或稱“大西貢”。1946年11月越南國會通過命名為西貢市， 1975年4月30日，越南民主共和國（北越）統一全國後，為紀念越南共產黨的主要創立者胡誌明，便將西貢改名為“胡誌明市”。2015年上半年，胡誌明市國內生產總值約417萬億盾（約合194億美元），同比2014年增長8.6%。其中，貿易服務業貢獻5.73%；工業和建築業貢獻2.78%；農林水產業貢獻0.04%。
歷史沿革：
胡誌明市位於湄公河三角洲地區。起初只是個稱“普利安哥”的小漁村，周圍都是沼澤。高棉人在此居住多個世紀，此地逐漸發展成真臘的港口貿易重鎮。因水網密布，這一帶被稱為“水真臘”。
1623年Chey Chettha國王準許越族難民進入普利安哥，躲避越南南北朝時期北鄭朝、南阮朝的內戰，同時增建房屋供難民居住。但衰弱的柬埔寨王國無法抵擋逐漸增多的難民潮，漸漸地普利安哥變成越南的一部分；亦開始被稱為西貢。
1698年阮朝領導者送一位越南貴族來此統治，正式納入越南的版圖。這位貴族常因發展西貢的功勞被贊賞。
1859年法軍入侵，殖民時期法國人在西貢留下一些著名的建築物。
1954年北越軍隊在中華人民共和國的援助下取得奠邊府之役大勝之後，宣告獨立。法國政府將政權移交給阮朝的末代皇帝保大帝，西貢定為南越首都。越南共和國成立後仍將此地作為首都。
1975年越南戰爭結束、兩越統一。西貢納入北越的軍隊保護之下，在美國此事件被稱為西貢陷落，在越南被稱為西貢解放。
1976年越南社會主義共和國成立，戰勝的北越為紀念其政權建立者胡誌明，將此地更名為胡誌明市。
胡誌明市原名西貢、西貢—嘉定市，1976年正式改稱現名。胡誌明市位於湄公河三角洲東北側、西貢河右岸，東南距海口80公裏，漲潮時兩萬噸級輪船可直駛市內。
戰爭結束後，南北越於1976年7月2日完全統一，河內正式成為了這個統一的國家的首都。
根據越南國會1976年7月2日的決定，胡誌明市包括解放前的西貢市、嘉定省以及平陽、厚義兩省的一部分。市區有12個郡，郊區有6個縣。
2006年，胡誌明市城區設12個郡，郊區轄6個縣。
2014年，胡誌明市城區設19個郡、5個縣。
行政區劃：
胡誌明市是越南的一個中央直轄市，行政地位等同於省級行政區。自2003年12月胡誌明市管轄24個行政區劃。包含5個縣區（芽郫、福門、芹椰、古芝及平政五縣區，面積達1601平方公裏），屬於偏遠農村地區。其余19個區域為郡區（這包括1~12郡區，以及新平、平新、富潤、守德、舊邑、平盛和新富七個郡區，面積達494平方公裏）。自2006年12月，全市有259個坊。
地理環境：
胡誌明市位於越南南部，介於北緯10°22′13″-11°22′17″，東經106°01′25″-107°01′10″之間，位於西寧省和平陽省南部，同奈省和巴地頭頓省在東部，隆安省西部和距中國南海南海岸15千米。面積2094平方公裏，從市中心到海邊直線距離50公裏，海拔6米，有15公裏海岸線。
旅遊：
西貢郵局
郵局建於十九世紀末，為法國建築師設計，大廳內裝飾華麗，極富古典氣息，寬闊的大廳兩側是業務櫃台，中部由外至內是環形長椅，大廳左右兩側上方各有一張越南地圖，據說是當年法國地理學家手繪，穹頂、圓形花窗、華麗的大吊燈、花型壁燈，電風扇等，無不透著哥特式建築的風格。中央郵局至今還在使用，允許人們盡情拍照，也可以坐在那裏發呆或觀賞大廳裏的一切。
紅教堂
紅教堂是西貢最著名的地標建築，位於西貢市中心，是最熱鬧和繁華之處，中央郵局就在其左側，十分便利。 教堂原名為西貢王公聖母教堂，因其使用紅磚建造故而得名，建造所用紅磚全部從法國運來，百余年過去，色澤依然鮮明，毫無褪色。 大教堂仿照巴黎聖母院鐘樓的設計，造型勻稱，莊嚴雄偉，兩座塔樓高達四十米，直入雲霄。教堂前還有上一座重達四噸的聖母瑪麗亞雕像。 教堂外部門廊等部位布滿精美雕飾，內部四周均為小祈禱室，每一間的神龕、雕塑及裝飾均不相盡同，於變化中盡善盡美。
範五老街
範五老街位於越南胡誌明市，得名於越南民族英雄範五老（Phạm Ngũ Lão）。該街集中許多旅館、餐廳、旅行社、咖啡館，以及廉價商店。
統一宮
統一宮是法國殖民者為了加強其在越南的統治機構，由當時的越南南部總督拉格蘭蒂耶於1869年2月23日開始興建的，取名為“諾羅敦宮”，實際上也是法國在整個印支地區的總督府。
統一宮是一座占地面積達12萬平方米的龐大四層白色建築，前南越政權的總統府所在地。大廈內有100個裝飾華美、富麗堂皇的大小廳堂，可滿足外交、宴會、娛樂、居住、軍事指揮等各種需要。庭院設計和建築一樣采用左右對稱的布局，互相呼應，渾然一體。
古芝地道
古芝地道如同一個地下村落，是胡誌明市三大遺跡之一。離胡誌明市約六十五公裏。越戰時是越軍第二十五師的地下本部，如同一個地下村落。古芝地道遺跡現保存於距胡誌明市西北70公裏的古芝縣富美興鄉富協村的濱藥地道(Dia Dao Ben Duoc)及古芝縣潤徳鄉濱亭村的濱亭地。 胡誌明市鐵路可達越南各地，為越南鐵路樞紐之一；北郊約6公裏處有新山一國際機場，乘機可達世界各地。
2014年，胡誌明市交通運輸廳宣布該市已新建公路109.7公裏，完成了210公裏建設目標的52.2%。
2015年，胡誌明市完成151.2公裏公路的新建，將道路密度提高到每平方公裏1.85公裏。胡誌明市最近建設了47座橋梁，完成預定目標的97%，2015年胡誌明市建成61座橋梁。
胡誌明市是越南南方的重要交通樞紐，有越南最大的內河港口和國際航空港。商業吞吐港西貢港，年吞吐量可達450-550萬噸。鐵路可通往河內及其他大、中城市，公路可通往全國各地，經公路或水路可通往柬埔寨和老撾。有良好的國際航空港，可通往曼谷、吉隆坡、馬尼拉。
歷史文化：
越式春卷
越式春卷皮是用米粉做的極薄的幹燥皮，依次卷上蔬菜，雞肉，蝦仁，木耳、冬粉、九層塔和香菜。卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣醬加上少許檸檬汁當沾料。大街小巷中有很多街邊攤售賣，一個約2000盾。
越南河粉
越南胡誌明市河粉是越南庶民料理，牛肉河粉還可選擇生與熟，生牛肉為絞肉狀，在與熱湯攪拌後呈半熟狀，相當鮮美。早中晚都可以吃，與中國廣東的河粉長的很像，但是口感不一樣，一碗約12000盾。
炸象魚
胡誌明市炸象魚是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口，即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃，因為連骨頭也可以吃。一條約70000盾
越式螃蟹
越南廚師是用一種濃香的本地辣醬把分解的螃蟹燒出來的，絲毫不會破壞螃蟹的鮮味。一碟調料，用椒鹽、姜末和香葉加檸檬汁拌成，初試時不習慣，堅持一下會上癮。
奧黛
“奧黛”是越南的國服，又稱為越南“長衫”，分為男版和女版，女性身著奧黛更為普遍。奧黛通常使用絲綢等軟性布料，上衣是一件長衫，兩側開叉至腰部，下半身配上一條喇叭筒的長褲。當地人一般在婚嫁、重大節日、外交和會客等正式場合穿著奧黛。
市民風俗：
小費
每次給予小費約5000越盾（約0.25美元），另按越南習慣，若遇用餐時間，要授予司機餐費10000越盾（約0.4452美元）。
嚼檳榔
越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一種嚼食檳榔的特殊愛好。嚼檳榔通常是先苦後甜，可刺激神經，提神醒腦，除積消腫。京人還把檳榔當作信物，無論求婚、請客，均送上一檳榔。嚼檳榔、染牙是京族的古風，過去男男女女只要到了十七八歲就開始染牙。按照他們的習俗，開嚼檳榔、染牙，便象征已經成年可以成親了。
重要節日
越南也使用陽歷與陰歷，除了國家法定的節日如元旦、國際勞動節、國慶節等外，越南也過清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、春節等。越南有一句民謠“肥肉姜蔥紅對聯，幡旗爆竹大粽粑”。在新年與舊年交接之時，越南人也有守歲的習慣。
越南人也過竈君節。竈君也稱為“竈神”（竈王爺），他的任務是客觀地記錄下這個家庭所發生的事。每年臘月二十三是竈君節。[34] 中秋節是越南人較為重視的節日。中秋節的晚上，越南人除了吃了月餅、賞月、觀花燈、舞獅子外，在農村，青年男女還舉行對歌，越南人稱為“唱軍鼓調”。
祭拜祖先
越南人註重孝道，在第一個家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的的意識。越南人每家每戶都設有神龕、神台、神位，是敬奉祖先的祭壇，是敬奉祖先神的聖地，任何人不可觸犯，也不能有任何汙穢。越南人視祭祀供奉祖先為重大之事，用以感激祖先的養育之恩。越南人對祖先的崇拜還表現在忌名上。
風俗習慣指個人或集體的傳統風尚、禮節、習性。是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規範。風俗由於一種歷 史形成的，它對社會成員有一種非常強烈的行為制約作用。風俗是社會道德與法律的基礎和相輔部分。主要包括民族風俗、節日習俗、傳統禮儀等等。 |
