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越南本土美食，清單大匯總
φ(>ω<*) 河內篇 (*>ω<)φ 河內好吃的真的超級多，個人認為河內是整個越南最多美食的城市。其實河內本地的就是一些pho、bun和banh之類的，不過它匯聚了越南各地的美食，不誇張的說，河內一碗普通的粉都可以秒殺國內的粉，物價便宜、料足，也特別合我口味啦。
除了越南菜，河內也有很多日本菜、韓國菜（主要是烤肉）、法國菜（強推，性價比超高），不過這裏主要還是推薦越南本土的美食，而且基本上都集中在古街附近哦~
 越南粉（pho）
首推的一定是越南pho，主要有pho bo(牛肉粉）和pho ga(雞肉粉），我兩種都很喜歡，但是比較出名的還是pho bo啦。我要推薦河內最好吃的兩家店。
Pho Gia Truyen Pho Gia Truyen（又名Pho Bat Dan）這家是在河內也人人稱贊的，但是只有pho bo。
我覺得最好吃的是pho tai nam(就是牛腩和半生熟牛肉的），其次就是pho tai（生牛肉河粉）啦，它們家的油條也不錯。
在河內餐館基本上都是明碼標價的，不用擔心被坑哦，河內人還是很實在的。
價格記得是45K-50K一碗，雖然比普通的越南粉（一般是30K）要貴些，但是絕對是值的。他們家的粉牛肉很多，主要是湯底非常好吃，是我在河內吃過最好喝的湯底了哦~加點檸檬汁超贊。
地址：49 Bat Dan, Quan Hoan Kiem
Pho 10 Ly Quoc Su
另一家推薦的粉店就是Pho 10 Ly Quoc Su啦。湯底也是很甜，非常有人氣的一家店，也是只有pho bo沒有pho ga。粉也是比普通的要好吃好多，就是第一口就覺得，哇~好好吃啊那種感覺。
地址：10 Ly Quoc Su, Quan Hoan Kiem
bun cha 烤肉米線 河內的bun cha也非常好吃，偏甜一點，但是完全可以接受。在越南很多吃的都是烤的炸的，雖然很上火卻不油膩。
米線和烤肉上的時候是分離的，米線會粘在一起但是放到烤肉的湯裏就會自動分開。裏面的黃色一片片的是木瓜，我很喜歡它的口感，好好嚼。
反正很好吃就是了~推薦推薦。這家就是大名鼎鼎的奧巴馬去吃過的Bun Cha Huong Lien！
地址：24 Le Van Huu, Quan Hai Ba Trung
bun rieu 這家的bun rieu真的超級好吃啊！！！！湯底超贊，酸酸的！
好多地方都可以吃到bun rieu，但是唯獨這家的讓我流連忘返啊，而且要一份普通的就好，不用吃day du哦。這家店是無名的，所以一定要給地址的，店面很小而且只有早上和中午才開哦。
地址：11 Hang Bac,Quan Hoan Kiem
bun dau 這是河內當地的小吃，其實我覺得不算小吃吧，都是主食了。
上圖是5人份的，裏面有各種肉，還有米線蘸著魚露吃，也可以蘸蝦醬但是我不太喜歡。非常值得嘗~又好吃又有特色。
地址：在Hang Khay裏面走到盡頭就到了，就在還劍湖旁的一個小巷子，估計有點難找，找不到也是可以吃別家的，其他的也很不錯的。
Nha Hang Mien Luon 幹拌 在河內我愛上了各種tron，tron就是拌的意思啦。可能因為越南太熱了，需要吃各種拌的東西，這是mien luon tron。
味道超贊，下面有一點點湯，又鮮又甜，而且在越南吃tron很好的是會另外給你一碗湯的，完全不用擔心幹哦。 |
市場價：NT$ 151
