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如果你也和小編一樣是一個吃貨，來，享用從蘇格蘭羊雜到康沃爾餡餅的各式當地美食吧。 蘇格蘭阿布羅斯的阿布羅斯熏魚
阿布羅斯熏魚是經腌制之後，再用硬木熏過的黑線鱈。成品有著濃厚和豐富的煙熏味和鋥亮的黃銅色。這種食品像香檳一樣，受到歐盟委員會保護——只有在以阿布羅斯為中心，半徑8公裏範圍內，以傳統方法熏制的黑線鱈，才被認為是真品。如今這種產品遠銷世界各地，其中的佼佼者則是伊恩·斯賓克（Iain Spink）。
 威爾士高爾半島的高爾鹽沼羔羊肉
羔羊們在高爾半島上的蘭裏迪恩沼澤地上吃草。這片土地屬於韋布利城堡農場，由國民托管組織（National Trust）管理。這種潮汐沼澤地上，長著羊群喜歡的耐鹽牧草、海蓬子、酸模、海薰衣草和海石竹。這些食物賦予高爾鹽沼羊肉獨特和濃郁的香味，使它們成為了世界各地頂級廚師和餐館老板的至愛。
蘇格蘭羊雜
很多人聽說過哈吉斯（Haggis，蘇格蘭羊雜）。但你真的知道它是什麼嗎？是的，它是羊雜，但不止如此。一般來說，蘇格蘭羊雜是把羊、豬或牛碎肉與板油、洋蔥、燕麥片、香料和調味料混在一起，放入動物的胃（或更現代的合成替代物），經煮制而成。如果您敢於嘗試，並且遇到了高質量的蘇格蘭羊雜，就會驚奇地發現它是多麼的美味。
英格蘭萊斯特郡梅爾頓莫布雷的豬肉餡餅
萊斯特郡有豬肉餡餅、還有手工起褶的糕點寶藏箱，內包質量上乘的豬肉塊和滋味豐厚的膠凍。那麼在什麼地方才能找到這些完美的好東西呢？答案就是萊斯特郡的梅爾頓莫布雷。推薦造訪城中心的狄金森和莫裏斯餡餅店，找到正宗的、最好的餡餅。你還可以嘗試動手自己做一個。
英格蘭德文的德文郡奶油茶
德文郡擁有郁郁蔥蔥的天然牧場，出產一種您能找到的最美味的濃縮奶油。很多人可能還沒有品嘗過它——它是一種厚厚的、天鵝絨般的奶油，塗抹在新鮮出爐的司康餅上並佐以大量草莓醬，特別好吃。只需再沏下一壺熱茶，您就享用到了一頓真正的德文郡奶油茶。
英國奶酪
英國全國上下都對各種風格和風味的奶酪癡迷。嘗試一下濃郁的藍斯蒂爾頓奶酪——按法律要求，世界上只有6家乳制品商可以生產這種奶酪。來自康沃爾的美味、蕁麻包裹的雅格奶酪，以及來自英格蘭西南部正宗的切達奶酪也值得品嘗。在英國各地，我們生產超過700種奶酪，其中總有一款適合您。
英國德貝郡的貝克韋爾布丁
貝克韋爾布丁來自德比郡小鎮貝克韋爾，據說是無意中發明的。相傳1820年時，白馬客棧的廚師錯誤理解了制作某種果醬餡餅的菜譜，將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面，而不是混入糕點中——貝克韋爾布丁就這樣誕生了，當場令客棧顧客印象深刻。千萬不要將它與您在超市裏買到的冷藏貝克韋爾蛋撻相提並論。
英格蘭湖區格拉斯米爾的姜面包
是的，我們知道，很多地方都能吃到姜面包。但這種不一樣。莎拉·尼爾森的格拉斯米爾姜面包把甜點提升到一個全新水平。自她在19世紀50年代創造了這種姜面包以來，其配方一直保持不變。出售它的小商店，就是她當年生活和工作的農舍。體驗美食時，也不要忘記逛逛這座村莊。這裏是著名英國詩人華茲華斯定居的地方。他的家和鴿舍現在成了一家熱門博物館。
英格蘭康沃爾的康沃爾烘餅
康沃爾烘餅的名聲也被大規模工業化產品扭曲了。康沃爾烘餅協會指出：“一個真正的康沃爾烘餅有個獨特的‘D’形，皺褶在一邊，從來不會出現在頂上。烘餅餡料的質地是膏狀的，包括生牛肉末或切碎的牛肉（不少於12.5％）、甘藍或蕪青、土豆、洋蔥和一點調味的胡椒。”這樣就做成了。不要吃任何仿制品，你應該直奔康沃爾，去追尋正宗的康沃爾烘餅。
威爾士的威爾士蛋糕
無論去威爾士的任何地方，在您逗留期間，主人總會用威爾士蛋糕款待您。通常，您要趁熱吃它們，再喝上一大杯茶。很多人都有制作威爾士蛋糕的家庭配方，總之，標準版是一個不大不小的蛋糕，上面加了幹果和糖。它們有時也被當地人稱為烘烤石板，因為它們過去是在烘烤石板——一種烤盤的早期類型——上制作的。在靠近斯旺西的馬多克斯茶室，您可以購買20盒蛋糕，帶回家作為禮物。推薦品嘗這裏的威士忌威爾士蛋糕，其中加入了潘德林單一麥芽威士忌，口味獨特。
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市場價：NT$ 2790
