吃零食了嗎?過來嘗嘗雅加達誘人的街頭食品。印尼首都雅加達是文化熔爐,它具有許多特別而大家能接受的食品,其中最令人上癮的是大榴蓮。想吃榴蓮並不難,城市裏到處都有賣。你一吃就停不下來。
以下是我們最愛的一些街頭食品:
1 | Martabak(滿煎糕)
滿煎糕有兩種,鹹的和甜的。鹹滿煎糕是拿雞蛋或鴨蛋做的油炸“煎蛋卷”。它外面是較脆的一層皮,裏面有蔬菜和牛肉餡。咬一口就會讓你想吃更多。甜滿煎糕與煎餅相似。甜滿煎糕有兩種,薄的和厚的。經典的滿煎糕裏面的餡兒是巧克力或奶酪末。如今的滿煎糕有各種獨特的口味,如綠茶、托比龍、奧麥芽堿、紅天鵝絨等。
2 | Kerak Telor(雅加達雞蛋餅)
Kerak Telor是Betawi(巴達維,即雅加達)的正宗傳統食品。這是一種用雞蛋和糯米做成的脆皮煎蛋,在木炭上烹制。煎餅上面覆蓋著美味可口的脆炸蔥和椰絲。太好吃了!
3 | Gado-Gado(雜拌什錦菜)
如果您尋找更健康的選擇的話,那就嘗嘗Gado-Gado。這是印尼風格沙拉。這道菜用一些新鮮蔬菜如佛手瓜、長豆角、卷心菜、玉米、豆芽、烤土豆和豆腐或天貝豆餅。做成。蔬菜上面撒上香辣的花生醬,如果您喜歡辣的話,可以多加辣椒。令人垂涎欲滴的Gado-Gado是純素食主義者的最愛。
4 |Siomay(燒麥)
這可能是該市最受歡迎的街頭食品之一。在城市的每一個角落,從小型手推車到餐館裏幾乎都有賣燒麥。然而,最好吃的燒麥通常是在街上賣的。Siomay受中國點心燒麥的影響。它是用清蒸魚(通常是騰格裏魚或瓦霍魚)制成的餃子,配上蒸豆腐、土豆,撒上美味的花生醬吃的。這絕對是必嘗的美食!
5 | Gorengan (油炸小吃)
對於那些愛吃點心的人來說,這是另一種流行的選擇。基本上油炸的任何東西都叫Gorengan。攤販通常賣油炸豆腐(有或沒有餡兒)、tempe(天貝豆餅)、木薯和香蕉。吃這種零食時,許多當地人還咬小綠辣椒,以增加香辣味。
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