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台山特產種類繁多、琳瑯滿目，想買手信或嘗試當地土特產，又不知哪些，尤其是想吃些能補補身體的土產，那麽下面這些你不能錯過了！
大陸往返香港交通推薦：香港到台山》》》台山到香港 》》》台山到昂坪360纜車站地面廣海鹹魚 廣海鹹魚是台山廣海的特產,“廣海鹹魚”的腌制方法獨特，歷史久遠。其方法是把白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆裏腌制，魚頭向下，魚尾向上。適時取出後，魚身硬直、幹爽，魚肉結實、鮮明。
食用時，把鹹魚切成小片，放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花，然後淋上花生油，放在鑊裏蒸（或飯面焗）十五分鐘即熟。
 當你揭開鑊蓋時，特殊的鹹魚香味即時散發四周。聞之，頓覺胃口大開；觀之，油黃肉白，色澤清鮮；食之，黴香帶甜，鹹淡適口，確有特別的風味。
台山大米
台山擁有豐富的土地資源，氣候屬於亞熱帶氣候，具有雨水充足，日照時間長的特點，其出產的大米口感香甜，軟滑不膩，以其為原料生產的台山米粉更加口感鮮甜，是非常具有台山特色的特產。
“台山大米”米粒晶瑩透亮，無心白腹白。米有香味，飯軟滑不粘，冷而不硬，食味清香，彈性可口，飯香四溢。
銅鼓紫菜
台山人逢年過節或有喜慶，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、蝦米，滾以上湯，很是可口。紫菜，是台山著名的土特產之一。
銅鼓紫菜大片而且厚身，嘴嚼起來，味鮮美又脆口。銅鼓紫菜有這樣好的特色，同附近的自然環境很有關系。紫菜這種海生植物，屬紅藻類，依附在礁石中生長。
它有一種很怪的脾性，風浪越大的地方，長得越多越茂盛，而銅鼓附近海面，風浪特大，為特產紫菜創造了優越的自然條件。
台山蝦羔
夏秋汛期大量苗蝦上市，選通體透明晶亮、肉質肥滿、連殼可吃的小苗蝦，用鹹水沖洗，去其雜質、泥土，晾幹後置瓦器中加鹽拌勻，用擂醬棍稍加擂爛，加蓋發酵再加適量食鹽拌勻；又發酵，最後再補加食鹽，發酵。經過三次發酵，苗蝦變為色澤通紅的蝦坯。
天氣晴朗時，於陽光下曬一個禮拜即成蝦醬。在此期間每隔一段時間擂醬一次，次數愈多愈好，使其異味散發，水分蒸發，顏色由大紅變為紫紅、入口味美滑嫩。
食時放生油蒸熟，香味撲鼻，引人食欲。將蝦醬進一步壓幹其水分，即成羔餅，蝦羔含有大量蛋白質，營養豐富，蝦香濃郁，味美可口。
川島白雲茶
台山獨有的白雲茶，在五邑地區小有名氣，是遊台山必帶的一種特產，也是華僑回鄉必帶的潤喉茶。白雲茶不僅藥效特殊，而且風味絕佳。其所制紅茶色澤烏潤，內質香氣馥郁，湯色紅艷，滋味醇甘濃厚；綠茶則色澤深綠，香氣濃郁，滋味醇和，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽。
台山臘味
台山臘味雖沒有廣州出名，但它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。
秋風起，食臘味，台山臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎。現在基本都有禮盒裝，送禮也比較有面子~
冬瓜糕
餅類似乎是很多地方的特產，不過小編覺得最好吃的還是台山海宴鎮的冬蓉糕！台山本土種植的灰皮老冬瓜，肉質清潤爽口，纖維豐富，制成的冬蓉口感韌性足，入口如翅，而且冬瓜糕也方便保存和攜帶。
龍眼幹
龍眼幹果比較好吃又實用，送長輩是不錯的選擇。廣海龍眼樹很多，廣海被人們譽為“龍眼城”。廣海的龍眼樹，多是野生果種，大多是原地生長的，少數是野生幾年後，再行移植的。龍眼樹大多種在屋前屋後，既乘涼，又收果，一舉兩得。
台山廣海出產口感好品質佳的龍眼幹。龍眼幹美容養顏，最適合送給女性親戚朋友，可以煮湯泡水，或者當零食。
幹貨海味
台山作為一個沿海城市，所以幹貨海味這些比較豐富也便宜。幹貝、魷魚、魚幹、蝦米，預算比較多的話，可以帶一些花膠、海參、鮑魚~
可以到就近的超市買，也可以到都斛海鮮街，去市場的話一定要識貨哦，不然很可能買到假貨和次貨。
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