「名廚都匯」自助餐廳薈萃琳瑯滿目的佳餚,從精緻冷盤到香氣四溢的烤肉、從日式料理到歐陸菜式,應有盡有,是品味環球美食的首選。澳門JW萬豪酒店的行政總廚Marc Cibrowius於逢星期二至星期五推出主題美饌之夜,每一晚都以不同風格的美饌為主題,為賓客送上無可抗拒的味蕾誘惑,讓秋日更添色彩。 逄星期二的「和食之夜」呈獻一系列經典日式美食包括天婦羅、炸豬扒、牛肉丼及燒海老; 星期三,餐廳以充滿熱情的紅色菜式為靈感,設計「紅紅味惑之夜」主題自助餐,為賓客帶來工作的動力,主廚推介包括意式海鮮菜湯、羅宋湯、海鮮意大利燴飯、烤澳洲牛肋骨等西式美食,更有泰式紅咖哩、澳葡式盲鰽魚、辣汁煮海螺等特色菜。 逢星期四的「即席現切之夜」以即切烤肉及海鮮為主題,提供最受賓客歡迎的烤全隻牛腿和乳羊,以及烤全條挪威三文魚和紅鯛魚等,均由大廚們細意慢烤,保持食材的原汁原味,再為賓客即席現切; 逢星期五的「海鮮之夜」最適合與親朋好友歡聚,當然不可錯過原條黃鰭金槍魚、冰鎮加拿大龍蝦、生蠔等冷盤,以及其他廚師推介的精選熱食,如招牌魚柳漢堡、馬賽魚湯及法式龍蝦濃湯等。 |