澳門10大必食特色平價美食推介

蝦籽撈麵，竹昇壓製的竹昇麵，每條麵都沾滿蝦籽，麵質夠爽 充滿蝦籽鮮味。炸鴛鴦，有齊炸鯪魚球及炸餛飩，鯪魚球表面加了米通，香口不腥，蘸蜆蚧醬，更加好味。六記粥麵始於1945年，是有七十多年的老字號粥麵店，招牌菜有蝦籽撈麵和炸鴛鴦。

六記粥麵

營業時間：星期一至日18:30 - 02:30

地址：澳門沙梨頭仁慕巷 1 號地下

六、水蟹粥

水蟹粥是澳門小吃。澳門地處鹹淡水交界，出產的蟹具有美味的特點。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥制成。

皇冠小館在2018年及2019年獲米芝蓮推介美食，老闆擁有超過35年製作竹昇麵的經驗，招牌菜有水蟹粥及蝦籽撈麵，海蟹粥 (半鍋MOP$300) (一鍋MOP$500)用了新鮮大隻海蟹，粥底用了泰國香米和日本珍珠米，再加入腐竹和乾瑤柱熬三個多小時，綿滑稠密。蟹膏香融入粥內，蟹肉鮮甜，啖啖鮮味，令人一試難忘。

皇冠小館

地址：伯多祿局長街1-15號銀座廣場一樓J室

營業時間：10:00-02:00

電話： (853) 2837 2248