去澳門旅遊最不能錯過的就是澳門特有的葡式美食,葡國菜是澳門的一大特色美食,融合了葡萄牙和中國兩種不同口味,在澳門有這五家不得不吃的葡國菜餐廳!
1.山度士葡式餐廳 坐落於氹仔的山度是間家族餐廳,主打澳門及葡菜。店墻飾以葡萄牙足球隊的海報及紀念品,以及一幅店主年輕時作海員的肖像。自1989年開業以來,這家葡式餐廳很少變化,屬於一家相對比較傳統又正宗的葡國菜餐廳。 澳門必吃葡國菜 風味菜品包括焗鴨飯、葡式炒蜆及葡式燒乳豬。餐廳的整體風格都挺nice的,非常適合旅遊拍照打卡! 澳門必吃葡國菜 地址: 氹仔島官也街20號 電話: +853-28827508 營業時間: 全年 周一,周三至周日 12:00-15:00 18:30-22:00 周二 休息 澳門必吃葡國菜 2.安東尼奧 António 說到正宗的葡國菜,不可不提位於氹仔舊城區的安東尼奧,這間餐廳曾奪得米其林推薦,也是亞洲500大餐廳之一。餐廳主廚多年來用葡國傳統方法烹飪店內的美食,當中最受歡迎的是海鮮雜燴,材料的麵包蟹、孔雀蛤、扇貝及蜆等,全部都從葡萄牙進口,以保持當地的風味,吃得出葡國菜濃鹹鮮香的靈魂。甜品中最受歡迎的菜式是橙酒可麗餅(法式薄餅Crêpe),由主廚在你面前親自製作,拍照效果一流,可麗餅吃下去,柔薄、酒香濃郁,是不可不嘗試的美食。 澳門必吃葡國菜 地址:澳門氹仔舊城區木鐸街7號 電話:(+853)2888-8668 營業時間:11:30~11:30、最後點餐 10:30 澳門必吃葡國菜 3.船屋餐廳 A Lorcha船屋餐廳是2018年《米其林指南香港澳門》中獲推薦的餐廳之一,老闆、主廚是正宗葡國人。店內的馬介休,一啖入口,一點魚骨也沒有,只有魚的鮮味,非常香口!喜歡馬介休的你不要錯過! 澳門必吃葡國菜 地址:澳門媽閣河邊新街289號AA地下 電話:(+853)2831-3193、(+853)2831-3195 營業時間:12:30~15:00、18:30~23:00、週二公休 澳門必吃葡國菜 4.利安咖啡屋 Café Leon 傳統的葡國菜味道較濃、鹹,喜歡清淡食物的人士未必會合胃口。利安咖啡屋的菜式,在葡菜的特色之上,稍微轉變了口味,較為符合華人地區的口味,不會過鹹。例如招牌菜燒雞釀飯,便是將炒飯釀進雞腔內,再放進焗爐內整隻烤焗,飯粒完全吸收雞的油分及精華,雞身皮脆,炒飯濕潤,帶清新的雞香,十分好吃。 澳門必吃葡國菜 地址:氹仔舊城區氹仔地堡街79號泉福新邨第二期偉大閣第三座地下Q座 電話:(+853)2830-1189 營業時間:11:00~15:00、18:00~22:30、週三公休
澳門必吃葡國菜 5、富仕葡式美食Rico's富仕葡式美食已有17年歷史,由家庭式經營,受不少街坊歡迎的葡國菜餐廳。招牌必食有鮮忌廉馬介休焗薯蓉及全隻燒雞釀飯。忌廉馬介休焗薯蓉用了新鮮薯仔做成,不加薯粉。外層焗到金黃色香噴噴,入口薯蓉非常香滑,更有絲絲鹹香的馬介休魚肉,口感豐富,非常香口。皇牌還有燒雞釀飯,飯就用茄汁、葡國腸、水欖炒好再釀入經起骨的雞身內,再將只雞炸熟,炒飯好夠味,而且啖啖肉。 澳門必吃葡國菜 澳門必吃葡國菜 總店地址:澳門羅憲新街荷蘭園羅憲新街16號地下 營業時間:周二至日 11:00-15:00、18:00-23:00(逢周一休息) 電話: (853) 2835 3797 氹仔分店:潮州街173號樂駿盈軒第一座地下X座 營業時間:周二至日 11:00-15:00、18:00-23:00(逢周一休息) 澳門必吃葡國菜 |