深圳腸粉新吃法四:“腸粉包河粉” 黃李記 這家陽江小店,在蛇口老街開了8年,招牌是陽江小吃豬腸碌。因為圓“碌碌”的外形長得像豬腸,又是“碌”出來的,所以才有這個名字。 豬腸碌有2種餡料,陽江當地吃的是黃豆芽+河粉內餡的,木耳胡蘿卜絲則是老板娘的家常做法,里面都會加一些五香粉調味。 店里有2種每天現熬的澆汁,一般默認加的是蒜油醬,能吃到很香花生油的味道。也可以提前跟老板娘說,加牛腩汁。吃的時候還可以加點蒜蓉辣椒醬,味道會更豐富。 店鋪信息: 店鋪名稱:黃李記陽江河粉 店鋪地址:南山區蛇口老街92號(牛家莊旁) 營業時間:06:00-23:00 電話:13828873373
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