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東莞十大特色美食小吃推介攻略介紹，帶你體驗當地特色風味小吃，不僅僅東城、南城美食，還有道滘、長安鎮等當地特色，想知道有哪些嘛，快繼續看下去吧。
1、厚街瀨粉 厚街瀨粉，是廣東省東莞市厚街鎮的特色傳統小吃。厚街瀨粉非常講究的是高湯的制作，是用雞、豬肉、豬骨，加多種中藥材和香料熬制而成。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，金黃的鵝皮，銀白的瀨粉，故有“金鵝銀瀨”之稱。根據個人喜好，粉面鋪上燒鵝、燒鴨、燒雞、燒花腸、蜜汁叉燒、青菜、蔥花等。吃起來鮮甜嫩滑，十分可口。 
2、厚街臘腸 厚街臘腸，是廣東省東莞市的傳統特色小吃，因產自厚街鎮而得名。厚街臘腸可分為白油腸、鴨肝腸、豬肝腸等。制作時，將豬肉、鴨肝、豬肝等切碎，配以白酒、黃豆、生抽、白砂糖、食鹽等，經選料、配料、灌腸、打針眼、分節、晾曬、烘幹等工序制作而成。食之香氣濃郁，具有質鮮、香醇、爽脆的特點。 
3、中堂魚包 魚包，顧名思義，由魚肉做成的表皮包住餡料而成。槎滘魚包為水鄉中堂著名的傳統美食，距今有七八十年的歷史。最早由增城新塘沙村一食家創制。中堂魚包造型奇美、皮薄餡靚、爽滑鮮嫩、口感極佳的槎滘魚包。 
4、麥芽糖柚皮 麥芽糖柚皮，是廣東省東莞市的特色小吃之一，創制於清代鹹豐時期，已有一百多年的歷史。它的制作過程相當復雜，將柚皮曬幹後，用清水長時間浸泡，然後去掉表面的一層柚青，再用由麥芽糯米混合發酵制成的麥芽糖，經傳統方法配制而成。食之甜度適中，細膩無渣，風味獨特。 
5、東坑糖不甩 糖不甩又名“如意果”，是湯圓的孿生兄弟。“糖不甩”做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，若加姜汁則特別祛寒正氣。“糖不甩”口感酥滑香甜、醒胃而不膩、香味四溢、老少鹹宜，是東莞人最喜歡的小食之一。 
6、冼沙魚丸 冼沙魚丸是地道的東莞水鄉菜。魚丸是東莞的傳統美食，尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚，而且魚塘中不能養鴨鵝，以保持的魚肉味道的純凈。而且洗沙魚丸在東莞的各種美食中，可謂最費時費力的菜之一。 
7、道滘肉丸粥 道滘肉丸粥，是廣東省東莞市道滘鎮的特色小吃之一，在嶺南粥品中獨樹一幟。道滘肉丸粥是以肉丸為主料的米粥，以絲苗米、食鹽、道滘肉丸為原料煮制而成，加入味精、蔥花等調味品即可食用。吃起來香味純粹，口感豐富，肉丸柔韌爽滑。 
8、麻橛 橛者，東莞人稱之為一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生(研碎)，更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，約二三公分長，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相疊相連，成方勝(四方端正)圖案。寓意為方正無邪，同心合意，優勝吉祥。東莞人互相贈送麻橛，互祝吉祥如意。 
9、糖環 古時稱“巨女”(讀音)，是中原南遷過來的小食。糖環在東莞已經改面粉為糯米粉。傳統的糖環，不用餅印，只搓成長條，捏作環形，吃時夠硬。糖環形狀，由大環套小環，環環相扣，寓意連綿不斷，生生不息。 
10、塘廈碌鵝 塘廈碌鵝是不折不扣的東莞山鄉菜。實際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。塘廈碌鵝的做法比較特別，不同於傳統粵菜的做法，所以味道跟普通燒鵝完全不同，口味偏重，有點像北方的做法，但骨髓帶血又是粵菜的特點，吃起來非常爽。 
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