順德是世界六大美食之都之一,俗話說“吃在廣東,廚出鳳城。順德的風味小吃種類繁多,簡樸純正,原汁原味,這篇2020順德美食攻略就先給你推薦10家順德必吃的餐廳!
1、龍的酒樓 “龍的酒樓” 是順德的老牌酒樓,曾獲得過中國烹飪協會等多項榮譽。整體裝修比較老舊,本地人居多,目前仍保留著推花車售賣早茶的習慣。茶點異常豐富,且性價比極高,推薦蝦餃皇、綠茶糕、金絲燕奶球等。在非節假日和周末到店飲茶,8:50前結賬可免收茶位費(3元/人)。 地址:廣東省佛山市順德區近良路1號龍的廣場 電話:0757-22629888 營業時間:周一至周日 06:30-21:30 2、文華老友記 餐廳在深夜才會開門營業,但仍火爆到需要排隊。食材新鮮,擺在台桌上,供食客自己選擇搭配。為了保證食物品質,通常老板娘會親自烹飪。回頭客很多,經得住考驗的美味。它家最出名的是豬雜粥,豬雜鮮而不膩,一點腥味都沒有,被稱為神仙粥! 地址:富華路146號(現代公寓對面) 電話:075728890001 營業時間:周一至周日 22:00-05:00 3、 紅星光發煲仔飯 順德最有名的煲仔飯之一,位置較偏。紅星煲仔飯相比於紅透半邊天的牛展,似乎更受當地老饕的喜愛,環境相較也更好一點。煲仔飯的飯菜配合的恰到好處,米飯粒粒分明,醬汁鹹淡適中,鍋巴適當。鱔魚煲仔飯鱔魚肉質鮮嫩,蔥姜香味伴著酒氣浸潤到鱔魚裏,鹹鮮可口。推薦雙拼,味道更多樣,建議提前去或預約。 地址:廣東省佛山市順德區容桂外村竹林路大石街40號紅星民安橋腳邊 電話:0757-28884211 營業時間:周一至周日11:00-14:0017:00-20:00
4、細妹五香牛雜 三十多年的傳統粵式牛雜老字號,不起眼的門面,但食客卻絡繹不絕。牛雜煲得非常軟糯入味,湯汁豐富,配的是廣東人偏好的甜辣椒醬。牛肚很有嚼頭,口感軟嫩香滑;牛腸肥而不膩,汁濃味厚,香味順鼻而上。蘿蔔也是燜得特別入味,咬一口下去,都是湯汁的味道。 地址:華蓋裏直街1號之一地下(近清暉園) 電話:13509963197 營業時間: 14:00-20:00 5、太艮堡毋米粥 這家店上過《尋味順德》,在當地非常有名氣。主打粥水打邊爐,粥底醇厚濃稠,正所謂“有米不見米,只取米精華”。用粥的湯水打底,放入牛展肉、貝類、配菜等進去煮,鮮甜無比,回味無窮。全程由服務員操作,服務非常到位。 地址:廣東省佛山市順德區大良鎮錦龍路270號 電話:0757-22266638 營業時間:周一至周日 11:00-14:00 17:30-00:00
6、水鄉人家私房菜水鄉人家私房菜是著名旅遊小鎮逢簡水鄉最有名的順德私房菜館。均安蒸豬烤完後蒸,外裹著芝麻、香蔥和調味料,很入味。脆皮糯米雞,糯米飯吸收雞味,雞皮又脆脆的,好味道,糯米飯內容也很豐富。性價比很高,而且服務態度好。 地址:廣東省佛山市順德區杏壇鎮逢簡水鄉永興路1號 電話:29818908 營業時間:周一至周日 11:00-14:00,18:00-20:00
8、黃但記老店 黃但記已經有90年的歷史,是陳村粉的發明者。蒸的陳村粉口感軟糯順滑,炒的陳村粉筋道彈性,油香滋味強烈。煎魚餅皮香肉爽,肉質鮮美;拆骨魚茸粥配料豐富,軟糯入味。價格實惠,性價比高,上菜速度快。 地址:廣東省佛山市順德區陳村舊墟南路名華樓1號(近農商銀行) 電話:0757-23330218;0757-23355049 營業時間:周一至周日 09:00-21:30
9、民信老鋪 民信老鋪是順德最有名的甜品店,入選"中華名小吃”。作為雙皮奶的發源地,這裏的雙皮奶奶味濃郁,口感香甜順滑。炸牛奶和姜撞奶都特別嫩滑,原盅椰子燉奶奶味濃,帶椰香 ,份量大。有很多分店,這家是老店,每天人很多,需要排隊。 地址:大良華蓋路119號(近大良華蓋路商業步行街) 電話:075722222424 營業時間:周一至周日 08:00-23:00 10、仁信老鋪 仁信老鋪(華蓋路店)是一家老牌的甜品店,店內的裝修很有中式風情,環境幹凈整潔。店內供應的各種雙皮奶,桃膠雙皮奶受愛美女士歡迎,奶香濃郁,細嫩爽滑,甜而不膩。除此以外,咖喱魚蛋、椰汁龜苓膏點單率也很高,餐廳價格實惠,是一家品味甜品的好店。 地址:大良華蓋路93號(近步行街) 電話:075722223311 營業時間:周一至周日 10:30-23:00 |