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來到廣州第一件事就是“去喝個廣東的早茶”，沒喝過廣東的早茶，等於沒有來到廣東。早茶是廣州傳統文化中濃墨重彩的一筆，也是廣州人心目中的一種娛樂消遣方式。那麼你知道廣州有哪些特色的早茶店嗎，想知道就繼續看下去吧。
粵式早茶 在廣東，人們有喝早茶的習慣，早茶主要由中式點心和茶水構成。配茶的點心除廣東人愛吃的幹蒸馬蹄糕、糯米雞等外，還有著名的早茶四件套幹蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨，隨著近年來外來文化的交流與融合，廣州的茶樓也陸續增加了西式糕點。 
哪裏吃？ 陶陶居酒家(第十甫店) 地址：廣州市荔灣區第十甫路20號(近大同路) 餐廳介紹：始建於1880年，是廣州最古老的酒樓，在早茶界也是首屈一指，一茶一點都盡顯名店風範。每天特別早就會有很多老廣州來這裏排隊飲茶。這裏不但茶點品種豐富，而且味道也很棒。招牌推薦：鳳爪、蝦餃、榴蓮酥等。 
蓮香樓(溢興店)
地址：廣州市荔灣區第十甫路67號蓮香樓總店二樓營業部(近世紀假日酒店) 餐廳介紹：知名的百年老字號茶樓，香港的蓮香樓最開始就是這裏的分店，最出名的是早茶和糕餅。雖然名氣沒有陶陶居大，但是很多人都認為味道更勝一籌。點心的味道都不錯，最有特色的莫過於鳳凰流沙包和叉燒撻，去晚了很可能就沒有了。糕餅類以蓮蓉月餅最佳，有”蓮蓉第一家“的美譽。 
<p></p>白天鵝賓館(玉堂春暖餐廳) 地址：廣州市荔灣區沙面南街1號白天鵝賓館3樓(近六二三路) 餐廳介紹：傳說中蔡瀾最喜愛的廣州餐廳，位於廣州老牌的五星級酒店白天鵝賓館裏。餐廳環境布置的古色古香，亭台樓榭、假山魚池等嶺南特質，充滿了濃郁的西關風情。菜式都是最為地道精致的傳統粵菜，精巧絕倫的茶市點心也久負盛名。其中最受歡迎的是羊城鮮蝦餃，蝦大個味道鮮美。招牌白切葵花雞由百萬葵園專門供應，皮爽肉嫩。 
廣州酒家（文昌總店） 地址：廣州市荔灣區文昌南路2號 餐廳介紹：廣州酒家始於1935年，為國家特級酒家，有著“食在廣州第一家”的美譽，代表粵菜的頂級水平，可以制作多種粵菜仿古宴席。另外也傳承了傳統粵式茶樓文化，早茶水平也是一流。菜式推薦文昌雞和各式點心。總店就在上下九附近，位置很好，一共有四樓，非常大氣，不過生意太火了，需要排很久的隊。 
南信牛奶甜品專家 地址：廣州市荔灣區第十甫路47號 餐廳介紹：始建於1934年，老字號果然名不虛傳。奶制品都采用當地的水牛奶，口感濃厚，雙皮奶香滑可口，味道濃郁，甜味控制得剛剛好；姜撞奶也很贊。另外還有各種甜點和鹹味小食。 
<p></p>銀記腸粉店(上九路店) 地址：廣州市荔灣區上九路79號(近光復路) 餐廳介紹：廣州最有名的腸粉店，1958年就開設的小店，現在已經有了多家分店。腸粉采用的是最傳統的布拉方法，外層薄韌，口感嫩滑，不會一夾就散。餡料選擇也很多，最受好評和得獎最多的是牛肉腸粉和鮮蝦腸粉，也可以選擇鴛鴦腸都試一下。文昌路的老店裏可以看到蔡瀾親題的”以腸為王“，可見其腸粉有多贊，不過環境和服務就一般般了。 
陳添記(十五甫三巷店) 地址：廣州市荔灣區寶華路十五甫三巷內進第二檔(香港六福珠寶正對面巷子) 餐廳介紹：這裏有全廣州最好吃的爽魚皮，人氣從來都超級旺。爽魚皮是用魭魚皮制作，冰凍使魚皮保持了爽脆的口感，加上配料味道一流。而且這家多年來只賣爽魚皮、豉油王蒸豬腸粉和艇仔粥三樣東西，可謂是專註魚皮數十年，質量自然有保證。 
寶華面店 地址：廣州市荔灣區寶華路117號(近恒寶廣場) 餐廳介紹：美食街寶華路上的老牌面店，很典型的廣州小食店。最贊的是鮮蝦雲吞面和金牌豬手面。鮮蝦雲吞蝦夠大只，非常爽脆；金牌豬手是拆好的，鹵的到位，肉也夠酥爛。湯底是特制的，菜單上都寫好了制作方法；竹升面用的是傳統方法非常彈牙，而且改進過堿味也不是那麼明顯了；作為配菜的酸蘿蔔也讓人眼前一亮。 
<p></p>順記冰室 地址：廣州市荔灣區寶華路83號(近寶華面店) 餐廳介紹：順記已經開了有近百年，以前廣州有四大冰室，現在僅剩了這麼一家。鎮店三寶就是這裏的傳統手工雪糕，保持著古老的配方，入口細滑，口感濃郁。”三寶“分別是椰子、芒果和榴蓮雪糕，另外這裏也有傳統的粥粉面等小食。 
達楊原味燉品 地址：廣州市越秀區文明路160-1號(近文德路) 餐廳介紹：專賣燉品的老字號，店鋪雖小人卻超多。燉品的選擇很多，招牌是原只椰子燉竹絲雞和原只椰子燉鵪鶉。采用的是傳統做法，把竹絲雞放在整只的椰子中燉制而成，椰子味和雞的鮮味完美融合，鮮甜濃郁，雞肉也非常嫩，雞肉也都吃完的話一份就可以很飽了。 
吳系茶餐廳 地址：廣州市天河區天河東路75號天河新作B1樓103-107號(近太古匯) 餐廳介紹：“吳系”其實是三家連在一起的店，分別是茶餐廳、打邊爐和糖水鋪。吳系茶餐廳最為有名，不過在任意一家裏都有四張菜單，可以點所有的菜。這裏的店鋪裝修帶著濃濃的港味，墻壁貼滿了稀奇古怪的壁畫和名片，透明的玻璃櫃裏放著各色各樣經典漫畫、卡通玩具，很有意思。菜式的種類有很多，味道也都很不錯，來這裏的香港人有很多。 
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