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台山，眾所周知為僑都，世界各地都遍布著台山籍的“金山阿伯”，台山話更可以說是橫行海內外唐人街的禦用方言。 不少新媒體報道中，它都是以**明星/名人故鄉出現的，碉樓、洋樓加趁墟，組成昔日台山的繁華盛景，即使是今日，仍可從一個個人群聚居點看到昔日台山人煙鼎盛的痕跡。 如今，不少從海外回流的僑民後代，還有被這裏秀美靜謐田野風光和珍貴世遺風景吸引而來的異鄉人，正一點一滴改變著台山的“刻下”。
草坪裏 台山“現在進行時”，不單充滿詩意，還有無限想象。 位於田野咖啡旁邊的草坪裏，佔地面積不大，是一個典型台山舊村落改造的文創小園區。網上對它的評價不一，有人覺得走兩下便看完了，簡直“騙錢”，但我們幾個中年人可以費好多個小時在這裏磨蹭。 最美好的是，雖然有改造，但這個村子原本的居民生活暫時沒受到過多的打擾，昔日鄉村簡單生活的樣子仍然清晰可見。
四九書院 四九鎮，是黃家駒和陳百強的故鄉，曾經靠農歷每旬逢四、九二日的趁墟，成為老一輩人對台山最有印象的幾個重要地區之一。如今的四九，意外成為台山最多隱世特色小民宿的聚集點，而這次我們便入住了其中一家——四九書院。 書院毗鄰塘田水庫，在空中俯瞰形如鳳凰，被來自廣西的年輕建築師夫婦爆改，從昔日無人問津的田野小學，變身為鳥語花香，自帶書香，又具世外桃源度假感的民宿。 綠草如茵的大院子，無論是從二樓的房間向下望，把周邊田園一起攝入眼簾，還是坐在地下吃著烤紅薯，圍爐煮茶共享星光，一切都顯得如此愜意，瞬間忘記時光的流逝。 地址：台山市四九鎮塘田村
田野咖啡 看到店門口豎立的“我在台山等你”牌子，大概猜到田野咖啡是台山水步最熱門的打卡點之一。用福字水缸狀杯子盛載的拿鐵，符合廣東人愛“好意頭”的習俗。 舊房子改建的咖啡廳很好地保留了老宅的特色，天井位是無盡的灑落陽光，院子旁設清幽的沏茶角落，“飛魚拿鐵” 是最有特色的一款，原條飛魚脆皮雪條，瞬間夢回童年；炸紅薯做得甘甜美味，老土的家鄉番薯一下子“美式”起來，居然甚為入流。 要說台山的“松弛感”體驗地，田野咖啡絕對排得上前三。 地址：台山市水步鎮龍崗路嶺橋
正和堂咖啡館 在台城市中心步行街上，有一家百年中藥鋪改建的南洋風咖啡牛扒店，大吹“國潮”風，名為正和堂咖啡館。符合廣東人胃口的牛扒大餐，肉和汁均處理出色。美食家都喜歡說餐前面包做得好的店，主食一定也亮眼，正和堂就是這樣的一家店鋪。 杏仁法包獲得同仁一致贊譽，沒想到這個西式面包居然吃出了新鮮出爐中式面包的松軟軟糯感，配上脆香的杏仁片，齒頰留香。 地址：台山市台城革新路56號（步行街）
爽爽黃鱔飯 一家意外收獲的“網紅”黃鱔飯飯店，就連本地人，尤其是順風車司機大哥都大力推薦的食肆，想必也不會太差。據說，爽爽節假日一位難求，平日也要提前到中午11點“霸位”開飯，簡直是米其林式的招待模式，這對城市人來說，本就是一個考驗，但是爽爽值得。名不虛傳，這裏出品的黃鱔飯料足飯香。未開煲便聞到飯中甘香，手撕的黃鱔是連皮連血的，在廣東人飲食的傳統中這是上佳的補品，居然吃出了“很上頭”的醉酒感。加個10元人民幣，就能得到近乎雙倍的黃鱔肉，鋪滿飯面，大只佬都能滿足的份量。 地址：台山水步鎮寶興圩14號
山海茶餐廳 山海茶餐廳是在歸途中偶遇的治愈系小餐廳，不要被它的名字搞懵了，實際上和港式茶餐廳還是存在很大“鴻溝”的。餐廳走的日系小清新風，面對長寧公園，綠樹湖泊，坐於窗前暫時可以忘卻生活煩憂。室內滿布主人家的各種多肉植物和公仔收藏，既有台山鹹湯丸，又有西式養生茶和好吃的巴斯克蛋糕，中西結合，很符合台山華僑之都的身份。 山海茶餐廳隔壁有一個治愈度滿分的公園——長寧公園，水杉倒影在湖泊中，與落日西斜構成一幅畫，城市綠洲即視感浮現。 地址：台山市台城南门路105号
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