落地日本美食推薦

日本地方美食千滋百味，總有一款能觸動你的心弦。別猶豫了，日本福岡、劄幌、名古屋、金澤、沖繩的精選特色佳肴正在等你品嘗，讓你的味蕾在異國他鄉也能盡情舞動！

水炊雞肉鍋

雞肉料理的巔峰之作帶皮帶骨的雞肉切塊，經長時間熬煮，釋放出的濃郁雞湯成為主角。先啜一口那鮮美雞湯，仿佛品味到了雞肉的靈魂。隨後，新鮮食材搭配柑橘系調料，橙醋與柚子胡椒交織出清新口感，層次豐富。最後，一碗雜煮暖心收尾，松軟的雞蛋與雞肉精華完美融合，每一勺都令人陶醉。

和牛內臟鍋

讓味蕾起舞跳動，和牛內臟與蒜香交織，瞬間點燃食欲。各店家提供的湯底風味獨特，但醬油和味噌的味道堪稱經典。彈牙的和牛內臟一點不腥，反而帶著令人欲罷不能的肥美口感，搭配滿滿的韭菜、卷心菜和香醇的大蒜，那濃郁美味的湯底，讓人忍不住一口接一口，直到見底。

成吉思汗烤羊肉料理

一場多重味覺的盛宴柔嫩的羔羊肉，如絲般滑過舌尖；醇厚的成年羊肉，則展現了羊肉最原始的風味；調味肉則與醬汁完美融合，滋味無窮。每家店都有其獨特的醬汁和切肉方式，使得每一口都充滿了驚喜。先用油脂潤一潤烤盤，再將羊肉放中間，最後將蔬菜鋪在周圍。中間凸起的獨特烤盤，讓羊肉烤制過程中產生的油脂緩緩流入蔬菜，使得蔬菜也美味無比。

湯咖喱

劄幌街頭彌漫著的濃郁香氣湯咖喱，其魅力在於那辛辣濃郁的湯底，每家店都為其註入獨特風味。一口米飯搭配一口湯咖喱，令人回味無窮。北海道的鮮蔬則是點睛之筆，與咖喱交融成和諧的樂章。無論是海鮮、嫩雞，還是角煮、時蔬……每樣食材都在湯中綻放，每一勺都是對味蕾的熱烈擁吻。

味噌煮烏冬

仿佛訴說著古老的故事醇厚的味噌汁精心燉煮的烏冬面，砂鍋中的湯汁咕嘟作響，熱氣蒸騰，瞬間勾起了人們的食欲。獨特的烹飪方式讓烏冬面保持著原始的嚼勁，而那精選的豆味噌更是點睛之筆，即使經過長時間的燉煮，也絲毫不減其濃郁的風味。這是一道充滿鄉土氣息的佳肴，讓人在品嘗的同時，也能感受到那份淳樸與真摯。

鰻魚三吃

每一口都有不同感受烤得焦香的鰻魚被精心切成誘人的條狀，與熱氣騰騰的米飯一同盛入碗中。第一口，品嘗鰻魚與米飯原始的交融；第二口，撒上佐料，獨特的香氣瞬間彌漫開來；第三口，輕輕澆上濃郁的湯茶，醇厚與鮮美相互碰撞，仿佛在舌尖上演繹了一場美味的交響。

金澤咖喱

市民的小確幸，食客追捧的鄉土料理濃稠的咖喱，沒過米飯，仿佛承載著金澤的深厚底蘊；炸豬排與咖喱的完美結合，讓人一嘗難忘。切絲卷心菜點綴在盤子邊緣，既增添了色彩，又提升了口感。餐具的變化，更是增添了用餐的儀式感，湯叉匙與不銹鋼盤子相映成趣。

炸物蛋包飯

看似簡單的蛋包飯，實則內含乾坤薄煎蛋皮包裹著金黃的油炸白身魚，再淋上醇香的塔塔醬，每一口都是滿滿的驚喜。飯中融入番茄醬的酸甜，或是白飯、炒飯的清新，都讓人回味無窮。炸魚不僅限於白身魚，還有蝦和炸豬排等多種選擇，但“雞蛋”、“炸魚”和“塔塔醬”始終是其不變的靈魂。

苦瓜什錦炒

苦瓜和島豆腐是主角苦瓜富含維生素C，健康又美味。島豆腐的嫩滑與苦瓜的清爽裹著蛋液在鍋中交織，每一口都是大自然的饋贈。而“什錦”二字，在沖繩語中象征著豐富的食材與獨特的口感。有時，還會加入豬肉增添風味，最後再淋上一把飄舞的鰹魚削，這盤佳肴足以讓人回味無窮。

沖繩蕎麥面

沖繩必吃榜首沖繩蕎麥面，雖名含“蕎麥”，實則以小麥粉為主打，展現獨特風味。高湯醇厚，或選鰹魚，或選豬肉。被燉到入口即化的沖繩豬肉是點睛之筆，酥軟的豬肉回味甘甜，忍不住想再來一份。沖繩各地的蕎麥面也有所差異，宮古的中細面、八重山的圓面，各有千秋。更有海苔與竹莢魚的絕妙搭配，令人回味無窮。