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中山順德船

中山順德船,中山小炒生炸乳鴿“魚米之鄉”的缽仔蒸蓮藕粉(28元/例),是一道不折不扣的地道農傢菜,別的不說,單看那“村姑”用沙盆磨藕粉的動作,就頗具觀賞性。魚米之鄉石螺燜豬乸菜魚米之鄉浸魚以水面蓋住魚身為佳,時間不超過5分鐘覓食的這兩傢菜館,一傢以順德菜為主打,另一傢則以中山菜為主營,兩者定位各不同,但...

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