深圳人間都會

深圳人間都會，在粵式茶樓飲早茶，總有服務員推著熱氣騰騰的粥，什麼皮蛋瘦肉粥，菜幹粥，豬潤粥，眉豆粥，及第粥，麥粥，豬紅粥等，應有盡有。廣東人眼中，什麼都可以用來煲粥，青菜幹品，藥材水果，都是煲靚粥的好材料。平時所說的“明火白粥”，是粥經過幾個小時煮煲後，米粒全開花成糜狀，粘稠適中，盛在碗裡，宛如白玉...

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