銅鑼灣太湖酒店,太湖海鮮城(銅鑼灣店)的每道菜從選料到制作都非常用心,唯恐辱沒瞭老店的招牌。芝麻鹽焗雞是這傢店的頭牌,選用走地雞,外皮焗得金黃香脆,好看又好吃;三蔥帶子螺片的料很足,帶子厚實,螺片一塊就有半個巴掌大;薑米活魚炒飯是在炒飯上鋪一層汆過水的魚絲,口感嫩滑,佐上辣椒醬就更好。另外這裡的瀨尿...
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