曲園酒樓創建於清光緒年間(約1890年),是北京經營湖南菜最早的老字號,據今已有110多年歷史。
曲園酒樓以其地道的湘菜贏得食客青睞。齊白石、梅蘭芳、陽翰笙、周揚、吳晗等文人名士、梨園書香都曾光顧曲園酒樓,並留下墨筆。1955年,新中國歷史上的十大元帥授銜,舉辦儀式後,在曲園酒樓設辦15桌慶宴。毛澤東主席在品嘗曲園酒樓的菜肴後,誇贊是“地道的家鄉風味”。
曲園酒樓的湘菜是由湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方菜所組成,以長沙菜為代表,其菜系特點是常用熏臘原料,燒、蒸、煎、炒等烹飪手段並用,講究入味,具有酸辣、鮮香、軟嫩等特色,在京城獨樹一幟。 |
26、45、65、697、714、732展覽路站下車 |
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