老北京烤肉以“南宛北季”稱著,“南宛”即是烤肉宛。北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字號最老,它創建於清康熙二十五年(公元1686年),至今已有320多年歷史。烤肉宛的烤牛肉,溢油, 蕩香,鮮嫩“賽豆腐”。
烤肉宛的烤肉曾被幾代名人推崇。清末代皇帝的堂兄溥儒為烤肉宛親自題寫字號牌匾,中國著名國畫大師齊白石在品嘗了烤肉後,特題寫個鐘鼎“烤”字,並寫了跋。在八十六歲高齡又題“清真烤肉宛”字匾,畫梅花圖相贈,而後又畫壽桃,題“仁者多壽”。郭沫若、梅蘭芳等名流都曾在此留筆。
烤肉宛的特色菜除了烤牛肉外,還有烤羊肉、烤鴨肉、烤鹿肉、焦炒牛肉、宮保蝦球、皇室菌菇、皇室翅盅、芝麻鴨肉等。 |
15,19,56,823,716到兒童醫院下車 |
烤肉宛的烤牛肉溢油,蕩香,鮮嫩賽豆腐,特別好吃,價格也相對合理。 |
這個應該是清真啊,怎麽介紹裏面看不到,北京老字號,味道還可以,以前價格不貴,現在不知道咋樣了。 |
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